Sākums / world / Eiropa / Igaunija / Vasaras ogu, auzu un jogurta parfē

Vasaras ogu, auzu un jogurta parfē

Vasaras ogu, auzu un jogurta parfē
Reģistrēja @test2 | Šis ēdiens patika 0 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu

Uzturvērtība

Uz 300 g porciju

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 280 kcal
14% DV
Kopējais tauku daudzums 7.0g
11% DV
Kopējais ogļhidrātu daudzums 40.0g
13% DV
Olbaltumvielas 14.0g
28% DV

Par

Vienkāršs kārtainais parfē ar krēmīgu jogurtu, sātīgām auzām un svaigām ogām. Šis sabalansētais, viegli saldais ēdiens lieliski der brokastīm vai uzkodai.

Sastāvdaļas

Vasaras ogu, auzu un jogurta parfē

Ievads


Šis parfē ir veidots uz kontrasta: vēss jogurts, maigas auzas un ogu spilgtais skābums. Tam jāgaršo saskaņoti, nevis vienkārši saliktam kopā, ar katru slāni skaidri atšķiramu un pēdējo karoti līdzsvarotu tekstūras un svaiguma ziņā. Ēdiens ir pieticīgs sastāvdaļu ziņā, taču precizitāte tam piešķir eleganci.

Receptes pamatinformācija


  • Ēdiena kategorija: Parfē

  • Virtuve vai izcelsme: Mūsdienu

  • Ēdienreizes veids: Brokastis vai viegls deserts

  • Iznākums: 1 porcija

  • Porcijas lielums: 300 g

  • Sagatavošanas laiks: 10 minūtes

  • Gatavošanas laiks: 5 minūtes

  • Kopējais laiks: 15 minūtes

  • Sarežģītība: Viegli


    • Aprīkojums


  • Neliels katliņš

  • Maisīšanas bļoda

  • Karote

  • 300 g servēšanas glāze vai neliela bļoda


    • Sastāvdaļas


    Auzu daļa


  • 40 g auzu pārslu

  • 60 g ūdens


    • Jogurta daļa


  • 150 g jogurta


    • Ogu daļa


  • 50 g ogu, jauktu, ja pieejams


    • Pagatavošana


  • 1. Nelielā katliņā sajauciet 40 g auzu pārslu un 60 g ūdens. Liekiet uz vidējas uguns un vāriet 4 līdz 5 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz auzas ir mīkstas un masa ir bieza, bet joprojām liekama ar karoti. Noņemiet no uguns un atstājiet uz 2 minūtēm; auzām jāsaglabā forma, nekļūstot stīvām.

  • 2. Ielieciet 75 g jogurta servēšanas glāzes apakšā. Izlīdziniet to vienmērīgā slānī.

  • 3. Pievienojiet pusi silto auzu, apmēram 50 g, virs jogurta. Izklājiet tās vienmērīgi, lai slānis paliktu skaidri atšķirams.

  • 4. Pārkaisiet pusi no 50 g ogu virs auzām. Augļiem jābūt skaidri redzamiem uz virsmas, nevis pilnībā jāiegrimst.

  • 5. Pievienojiet atlikušo 75 g jogurta gludā slānī, pēc tam pabeidziet ar atlikušajām auzām un ogām, saglabājot virsu tīru un līdzsvarotu.

  • 6. Pirms pasniegšanas ļaujiet parfē nostāvēties 2 minūtes. Gala tekstūrai jābūt vēsai un krēmīgai apakšā, ar mīkstām auzām un ogām, kas saglabā svaigumu un formu.


    • Noformēšana un pasniegšana


    Pasniedziet caurspīdīgā glāzē vai seklā bļodā, lai slāņi būtu redzami. Pasniedziet ar kārtīgu virsu un tīru malu; iespaidam jābūt vieglam, sakārtotam un svaigam.

    Profesionālas piezīmes


  • Auzas jāvāra tikai tik ilgi, lai tās zaudētu jēlumu; pārvārītas tās padarīs parfē smagu.

  • Izmantojiet pilnībā nogatavojušās ogas, lai iegūtu skaidru garšu un tīru nobeigumu.

  • Veidojiet slāņus apzināti, lai katrā karotē būtu līdzsvarā jogurts, auzas un augļi.
    • VeģetāraSabalansēta
    Lejupielādēt App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.