Auzas ir sātīgs pilngrauds ar 389 kalorijām uz 100 g un varu. Tās lieliski der putrai, cepšanai un brokastu bļodām.
Auzas ir maigas, viegli riekstainas graudaugu sēklas, ko bieži ēd kā putru, izmanto granolā, konditorejā un sāļos ēdienos. Vārītas tās iegūst patīkami košļājamu tekstūru, un tās augstu vērtē to daudzpusības un sātīgās garšas dēļ.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 40.4mg | 7% | |
| Tiamīns (B1) | 0.8mg | 64% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niacīns (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 1.3mg | 27% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 7% | |
| Folskābe (B9) | 56.0mcg | 14% | |
| E vitamīns | 0.4mg | 3% | |
| K vitamīns | 2.0mcg | 2% |
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 54.0mg | 5% | |
| Varš | 626.0mcg | 70% | |
| Dzelzs | 4.7mg | 26% | |
| Magnijs | 177.0mg | 42% | |
| Fosfors | 523.0mg | 75% | |
| Kālijs | 429.0mg | 9% | |
| Selēns | 34.4mcg | 63% | |
| Nātrijs | 2.0mg | 0% | |
| Cinks | 4.0mg | 36% |




