Sākums / world / Eiropa / Zviedrija / Barebells Creamy Crisp proteīna batoniņš

Barebells Creamy Crisp proteīna batoniņš

Barebells Creamy Crisp proteīna batoniņš
Šis ēdiens patika 0 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu

Uzturvērtība

Uz 55 g porciju

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 200 kcal
10% DV
Kopējais tauku daudzums 8.0g
12% DV
Mononepiesātinātie tauki2.9g
Polinepiesātinātie tauki0.5g
Piesātinātie tauki4.5g
Trans-tauki0.1g
Kopējais ogļhidrātu daudzums 18.0g
6% DV
Šķiedrvielas2.0g
Ciete14.0g
Cukuri2.0g
Olbaltumvielas 20.0g
40% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas17.0g
Augu olbaltumvielas3.0g

Par

Proteīna batoniņš ar augstu olbaltumvielu saturu un mērenu enerģētisko vērtību. Galvenokārt satur piena proteīnu un kolagēna hidrolizātu, bet cukura spirti un šokolādes pārklājums pievieno ogļhidrātus un taukus.

Sastāvdaļas

  • mjölkprotein
  • kollagenhydrolysat
  • fyllnadsmedel (polydextros)
  • sötningsmedel (maltitol)
  • mjölkchokladöverdrag
  • palmkärnolja
  • sojaproteincrisp
  • glicerols
  • kakaosmör
  • kakao
  • naturliga aromer
  • sāls

Vitamīni un minerālvielas

Vitamīni

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Biotīns (B7)1.5mcg5%
Holīns18.0mg3%
Folskābe (B9)8.0mcg2%
Niacīns (B3)0.4mg3%
Pantotēnskābe (B5)0.3mg6%
Riboflavīns (B2)0.2mg15%
Tiamīns (B1)0.1mg4%
A vitamīns40.0mcg4%
B12 vitamīns0.3mcg13%
B6 vitamīns0.1mg3%
D vitamīns0.3mcg2%
E vitamīns0.6mg4%
K vitamīns2.0mcg2%

Minerālvielas

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Kalcijs140.0mg14%
Varš90.0mcg10%
Dzelzs1.2mg7%
Magnijs28.0mg7%
Fosfors120.0mg17%
Kālijs170.0mg4%
Selēns4.0mcg7%
Nātrijs180.0mg8%
Cinks0.8mg7%

Barebells Creamy Crisp proteīna batoniņš

Ievads


Šī batoniņa pamatā ir tīra struktūra: mīksts, olbaltumvielām bagāts kodols ar izteiktu piena šokolādes noti un kraukšķīgu elementu, kas piešķir batoniņam tā raksturu. Saldumu līdzsvaro kakao un sāls, savukārt tauku fāze nodrošina stingru, bet ne cietu tekstūru. Rezultātam jābūt vienmērīgam, elegantam un precīzam katrā kumosā.

Receptes pamatinformācija


  • Ēdiena veids: Proteīna batoniņš

  • Virtuve/izcelsme: Mūsdienu konditoreja

  • Ēdienreize: Uzkoda

  • Iznākums: 1 batoniņš

  • Porcijas lielums: 55 g

  • Sagatavošanas laiks: 15 minūtes

  • Gatavošanas laiks: 10 minūtes

  • Kopējais laiks: 25 minūtes

  • Sarežģītība: Vidēja


    • Aprīkojums


  • Maza karstumizturīga bļoda

  • Mazs katliņš

  • Silikona lāpstiņa

  • Digitālie svari

  • Batoniņa forma vai maza taisnstūrveida forma, apmēram 55 g ietilpība

  • Cepamais papīrs


    • Sastāvdaļas


    Proteīna masa


  • 18 g piena proteīna

  • 8 g kolagēna hidrolizāta

  • 6 g polidekstrozes

  • 5 g maltitola

  • 2 g glicerola

  • 1 g dabīgo aromatizētāju

  • 0,5 g sāls


    • Kraukšķīgais slānis


  • 4 g sojas proteīna kraukšķu


    • Pārklājums


  • 7 g piena šokolādes pārklājuma

  • 2 g palmu kodolu eļļas

  • 1 g kakao sviesta

  • 1 g kakao


    • Pagatavošana


  • 1. Sagatavojiet mazu formu, izklājot to ar cepamo papīru. Precīzi nosveriet visas sastāvdaļas un turiet tās atsevišķi pa komponentiem.


  • 2. Bļodā sajauciet piena proteīnu, kolagēna hidrolizātu, polidekstrozi, maltitolu, glicerolu, dabīgos aromatizētājus un sāli. Ar lāpstiņu apstrādājiet masu 2–3 minūtes, līdz tā ir vienmērīga, blīva un viendabīga. Tai jābūt formējamai, bet ne lipīgai.


  • 3. Iemaisiet sojas proteīna kraukšķus un apstrādājiet ļoti īsi, apmēram 15 sekundes, lai kraukšķi vienmērīgi sadalītos, nesadrūpot.


  • 4. Stingri iespiediet masu formā, izveidojot vienmērīgu batoniņu apmēram 55 g svarā. Īpaši piespiediet stūros, lai virsma būtu gluda un kompakta. Atdzesējiet 10 minūtes, līdz tas šķiet stingrs un elastīgs.


  • 5. Uz lēnas uguns uzmanīgi izkausējiet piena šokolādes pārklājumu, palmu kodolu eļļu un kakao sviestu līdz pilnīgi gludai masai, apmēram 40–45 °C. Iemaisiet kakao, līdz glazūra ir spīdīga un vienmērīga. Tai jābūt šķidrai, bet ne tik karstai, lai mīkstinātu kodolu.


  • 6. Izņemiet batoniņu no formas un vienmērīgi pārklājiet to ar šokolādes masu. Ļaujiet pārpalikumam īsi notecēt, lai virsma būtu plāna un tīra. Novietojiet batoniņu uz papīra un ļaujiet sastingt 5–7 minūtes, līdz pārklājums ir stingrs un sauss pieskaroties.


    • Noformēšana un pasniegšana


    Pasniedziet batoniņu veselu, ar gludo šokolādes virsmu uz augšu, un veiciet tīru griezumu tikai tad, ja to dala. Tam jāsniedz izteikta pretestība pārklājumā, kam seko mīksts, krēmīgs kodols un viegls kraukšķīgums vidū.

    Profesionālas piezīmes


  • Masai jābūt pietiekami blīvai, lai noturētu kraukšķus; ja tā ir pārāk mīksta, batoniņš zaudēs savu struktūru.

  • Šokolādes pārklājumam jābūt plānam un vienmērīgam, nekad biezam, lai saglabātu tīru tekstūru kumosā.

  • Atdzesēšana ir izšķiroša: pārāk īss laiks rada deformāciju, pārāk ilgs laiks padara batoniņu nevajadzīgi cietu.
    • Bez glutēnaSabalansēta
    Lejupielādēt App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.