Sākums / world / Eiropa / Zviedrija / Tvaicēti baltie basmati rīsi

Tvaicēti baltie basmati rīsi

Tvaicēti baltie basmati rīsi
Šis ēdiens patika 0 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu

Uzturvērtība

Uz 260 g porciju

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 338 kcal
17% DV
Kopējais tauku daudzums 0.8g
1% DV
Mononepiesātinātie tauki0.2g
Polinepiesātinātie tauki0.2g
Piesātinātie tauki0.2g
Kopējais ogļhidrātu daudzums 73.3g
24% DV
Šķiedrvielas1.0g
Ciete72.2g
Cukuri0.1g
Olbaltumvielas 6.9g
14% DV
Augu olbaltumvielas6.9g

Par

Bļoda ar vārītiem baltajiem basmati rīsiem. Tas ir galvenokārt ogļhidrātiem bagāts produkts ar zemu tauku saturu, mērenu olbaltumvielu daudzumu un minimālu šķiedrvielu daudzumu.

Sastāvdaļas

Vitamīni un minerālvielas

Vitamīni

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Biotīns (B7)1.6mcg5%
Holīns7.0mg1%
Folskābe (B9)4.0mcg1%
Niacīns (B3)1.0mg6%
Pantotēnskābe (B5)0.4mg8%
Riboflavīns (B2)0.0mg2%
Tiamīns (B1)0.1mg4%
B6 vitamīns0.1mg6%
E vitamīns0.1mg1%
K vitamīns0.2mcg0%

Minerālvielas

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Kalcijs26.0mg3%
Varš90.0mcg10%
Dzelzs0.5mg3%
Magnijs31.0mg7%
Fosfors94.0mg13%
Kālijs91.0mg2%
Selēns9.0mcg16%
Nātrijs120.0mg5%
Cinks1.0mg9%

Tvaicēti baltie basmati rīsi

Ievads


Šis ir visvienkāršākais ēdiens, un tāpēc arī viens no visprasīgākajiem. Pareizi pagatavotiem basmati rīsiem jābūt atsevišķiem, smaržīgiem un maigiem, nezaudējot formu; katram graudam jābūt izteiktam, bet pilnībā uzsūkušam mitrumu. Meistarība slēpjas atturībā: sāls, ūdens un rīsi jāapstrādā ar precizitāti.

Receptes pamatinformācija


  • Ēdiena kategorija: Graudaugu pagatavošana

  • Virtuve vai izcelsme: Dienvidāzija

  • Ēdienreizes veids: Piedeva

  • Iznākums: 1 porcija

  • Porcijas lielums: 260 g

  • Sagatavošanas laiks: 5 minūtes

  • Gatavošanas laiks: 18 minūtes

  • Kopējais laiks: 23 minūtes

  • Sarežģītība: Viegli


    • Aprīkojums


  • Smalka sieta sietiņš

  • Vidējs katliņš ar cieši pieguļošu vāku

  • Dakša

  • Svari


    • Sastāvdaļas


  • Baltie basmati rīsi, 100 g

  • Ūdens, 180 g

  • Sāls, 2 g


    • Pagatavošana


  • 1. Ielieciet rīsus smalka sieta sietiņā un skalojiet zem auksta tekoša ūdens 30 līdz 45 sekundes, ar roku viegli kustinot graudus, līdz ūdens sāk tecēt mazāk duļķains. Ļaujiet labi notecēt 1 minūti.


  • 2. Pārlieciet rīsus vidējā katliņā. Pievienojiet ūdeni un sāli. Vienu reizi apmaisiet, lai sāls vienmērīgi sadalītos, pēc tam lieciet uz lielas uguns.


  • 3. Uzkarsējiet līdz pilnīgai vārīšanās temperatūrai 4 līdz 5 minūtēs. Tiklīdz virsma aktīvi burbuļo, cieši uzlieciet vāku, samaziniet karstumu līdz iespējami zemākajai pakāpei un vāriet 12 minūtes, nepaceļot vāku.


  • 4. Noņemiet katliņu no uguns un atstājiet, pārklātu, uz 5 minūtēm. Graudiem šajā laikā pilnībā jāuzsūc mitrums un jākļūst mīkstiem, atsevišķiem un pilnībā gataviem.


  • 5. Noņemiet vāku un ar dakšu viegli uzirdiniet rīsus, paceļot no malām uz centru. Gatavajiem rīsiem jābūt viegliem, atsevišķiem un sausiem virspusē, bez redzama brīva ūdens.


    • Pasniegšana


    Viegli sakārtojiet rīsus uzsildītā bļodā vai uz šķīvja, saglabājot graudus vaļīgus, nevis saspiestus. Pasniedziet nekavējoties, kamēr tekstūra ir mīksta, atsevišķa un tīra.

    Profesionālas piezīmes


  • Skalošana kontrolē virsmas cieti un palīdz saglabāt graudu atdalītību; pirms gatavošanas rīsus rūpīgi noteciniet.

  • Gatavošanas un nostādināšanas laikā vāks jātur cieši aizvērts. Tvaiks ir daļa no metodes, nevis papildinājums.

  • Ja pēc nostādināšanas rīsi joprojām ir nedaudz stingri, pirms uzirdināšanas atstājiet tos vēl 2 minūtes zem vāka.
    • VegānaVeģetāraBez glutēnaBez piena produktiem
    Lejupielādēt App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.