Biezpiens ir svaigs siers ar 98 kalorijām uz 100 g un fosforu. Izmanto to olbaltumvielām bagātai uzkodai vai kā pamatu receptēm.
Biezpiens ir svaigs, maigas garšas, viegli skābens siers ar mīkstu graudainu tekstūru un krēmīgu, mitru konsistenci. To bieži ēd vienu pašu, ar augļiem vai sāļām piedevām, kā arī izmanto salātos, mērcēs un ceptos ēdienos.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 15.4mg | 3% | |
| A vitamīns | 37.0mcg | 4% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 2% | |
| B12 vitamīns | 0.4mcg | 18% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.2mg | 18% | |
| Niacīns (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.4mg | 8% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 3% | |
| Folskābe (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| D vitamīns | 0.1mcg | 1% | |
| E vitamīns | 0.1mg | 1% | |
| K vitamīns | 0.4mcg | 0% |
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 83.0mg | 8% | |
| Varš | 15.0mcg | 2% | |
| Dzelzs | 0.1mg | 0% | |
| Magnijs | 8.0mg | 2% | |
| Fosfors | 159.0mg | 23% | |
| Kālijs | 104.0mg | 2% | |
| Selēns | 9.7mcg | 18% | |
| Nātrijs | 364.0mg | 16% | |
| Cinks | 0.4mg | 4% |


