Uzturvērtība
Uz 500 g porciju
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kopējais tauku daudzums
18.0g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
33.0g
Par
Olbaltumvielām bagāta maltīte ar liesu vistas krūtiņu, biezpienu, ceptu saldo kartupeli, gurķi un lapu zaļumiem. Tajā ir salīdzinoši maz ogļhidrātu, un tā nodrošina labu kālija, fosfora, selēna un kalcija daudzumu.
Vistas gaļas un saldā kartupeļa spēka salāti
Olbaltumvielām bagāti salikti salāti ar garšvielām apkaisītu vistas krūtiņu, ceptu saldo kartupeli, biezpienu, gurķi un lapu zaļumiem. Tie atgādina vienkāršotu vistas un saldā kartupeļa salātu bļodu ar vieglu olīveļļas un garšaugu piedevu.
Sastāvdaļas
Kopējais iznākums: 500 g
160 g vistas krūtiņas
120 g saldā kartupeļa
80 g biezpiena
60 g gurķa
50 g lapu zaļumu
15 g olīveļļas
5 g sāls
5 g melno piparu
5 g kaltētu garšaugu
Soli pa solim pagatavošana
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
2. Nomizo un sagriez saldo kartupeli kumosa lieluma kubiņos. Sajauc ar pusi olīveļļas, nedaudz sāls, melnajiem pipariem un kaltētiem garšaugiem.
3. Cep saldo kartupeli 20–25 minūtes, līdz tas ir mīksts un viegli apbrūnējis.
4. Apkaisi vistas krūtiņu ar sāli, melnajiem pipariem un kaltētiem garšaugiem.
5. Uzkarsē pannu uz vidējas uguns ar atlikušo olīveļļu un cep vistu 5–6 minūtes no katras puses vai līdz tā ir pilnībā gatava. Ļauj tai 5 minūtes atpūsties, pēc tam sagriez šķēlēs.
6. Sagriez gurķi un sagatavo lapu zaļumus.
7. Sakārto bļodā lapu zaļumus, cepto saldo kartupeli, gurķi, sagriezto vistu un biezpienu.
8. Pēc garšas pievieno atlikušo garšvielu maisījumu un pasniedz siltu vai atdzesētu.
Sagatavošanas un gatavošanas laiks
Sagatavošanas laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 25 minūtes
Noderīgi padomi
Labākai tekstūrai ļauj ceptajam saldajam kartupelim nedaudz atdzist pirms salātu salikšanas.
Izmanto pilnpiena vai liesu biezpienu atkarībā no sava uztura mērķa.
Šķipsniņa papildu kaltētu garšaugu biezpienā uzlabo garšu.