žāvēti garšaugi
Žāvēti garšaugi satur 265 kalorijas uz 100 g, ir bagāti ar K vitamīnu un piešķir izteiktu garšu zupām, mērcēm un marinādēm.
Par
Žāvēti garšaugi ir koncentrētas, aromātiskas kulināro augu lapas, piemēram, oregano, timiāns, baziliks, rozmarīns vai pētersīļi. Tiem ir intensīvāka garša nekā svaigiem garšaugiem, un tos bieži izmanto zupu, mērču, marināžu, ceptas gaļas, dārzeņu un salātu mērču garšvielošanai.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
265 kcal
13% DV
Kopējais tauku daudzums
4.0g
6% DV
D vitamīns1.0g
K vitamīns0.7g
Tiamīns (B1)1.8g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
48.0g
16% DV
Folskābe (B9)18.0g
B12 vitamīns7.0g
Biotīns (B7)23.0g
Olbaltumvielas
14.0g
28% DV
Augu olbaltumvielas14.0g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 35.0mg | 6% | |
| A vitamīns | 1200.0mcg | 133% | |
| Tiamīns (B1) | 0.3mg | 21% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.3mg | 27% | |
| Niacīns (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 1.0mg | 20% | |
| B6 vitamīns | 1.2mg | 71% | |
| Folskābe (B9) | 250.0mcg | 63% | |
| C vitamīns | 50.0mg | 56% | |
| E vitamīns | 18.0mg | 120% | |
| K vitamīns | 1700.0mcg | 1417% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 1200.0mg | 120% | |
| Varš | 900.0mcg | 100% | |
| Dzelzs | 35.0mg | 194% | |
| Magnijs | 250.0mg | 60% | |
| Fosfors | 300.0mg | 43% | |
| Kālijs | 1500.0mg | 32% | |
| Selēns | 10.0mcg | 18% | |
| Nātrijs | 60.0mg | 3% | |
| Cinks | 3.5mg | 32% |
Receptes ar žāvēti garšaugi (5)
Grilēta vistas krūtiņa ar ceptu saldo kartupeli, biezpienu, gurķi un lapu zaļumiem
510 kcal
Cepti kartupeļi
170 kcal
Limas pupiņas tomātu mērcē ar gurķu un diļļu jogurtu
520 kcal
Panēta vista ar rīsiem, brokoļiem un ceptiem kartupeļiem
760 kcal
Salātu bļoda ar vistu, saldo kartupeli un biezpienu
520 kcal