humuss
Humuss ir aunazirņu mērce ar 166 kalorijām uz 100 g un folātu (B9), kas svarīgs šūnu augšanai.
Par
Humuss ir maigs, sāļš smēriņš vai mērce, ko galvenokārt gatavo no aunazirņiem, tahini, citronu sulas un ķiplokiem. Tam ir krēmīga tekstūra un riekstaina, viegli skābena garša. Humusu bieži pasniedz ar pitu, dārzeņiem, sviestmaizēs un graudu bļodās.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
166 kcal
8% DV
Kopējais tauku daudzums
9.6g
15% DV
D vitamīns1.4g
K vitamīns3.8g
Tiamīns (B1)3.7g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
14.3g
5% DV
Folskābe (B9)6.0g
B12 vitamīns0.3g
Biotīns (B7)8.0g
Olbaltumvielas
7.9g
16% DV
Augu olbaltumvielas7.9g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 27.0mg | 5% | |
| A vitamīns | 1.0mcg | 0% | |
| Tiamīns (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacīns (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.5mg | 10% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 6% | |
| Folskābe (B9) | 83.0mcg | 21% | |
| C vitamīns | 0.6mg | 1% | |
| E vitamīns | 1.2mg | 8% | |
| K vitamīns | 4.0mcg | 3% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 38.0mg | 4% | |
| Varš | 0.4mcg | 0% | |
| Dzelzs | 2.4mg | 13% | |
| Magnijs | 29.0mg | 7% | |
| Fosfors | 176.0mg | 25% | |
| Kālijs | 228.0mg | 5% | |
| Selēns | 2.7mcg | 5% | |
| Nātrijs | 379.0mg | 16% | |
| Cinks | 1.3mg | 12% |
Receptes ar humuss (19)
Turkey and avocado whole-grain wrap with hummus, spinach, and sliced bell peppers
510 kcal
Kvinojas bļoda ar ceptu saldo kartupeli, avokado, edamame, sarkanajiem kāpostiem, sarkano papriku, humusu un laimu
760 kcal
Turkey and hummus wrap with kale and roasted sweet potato
520 kcal
Turkey avocado spinach wrap with red bell pepper
480 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with red pepper and hummus
560 kcal
Turkey and white bean vegetable wrap
470 kcal
Turkey, hummus, and spinach whole grain wrap with kiwi
520 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with bell peppers
480 kcal
Mēzes trio ar siltu baltmaizi
520 kcal
Salātu bļoda ar turku zirņu humusu, avokado, kraukšķīgiem dārzeņiem un sēklām
635 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with tomato, lettuce, and bell peppers
540 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with mixed greens
480 kcal
Turkey hummus wrap with whole wheat tortilla, tomato, and lettuce
430 kcal
Turkey and hummus whole-grain sandwich with bell peppers and side orange
510 kcal
Turkey hummus wrap with mixed greens, tomato, and bell pepper
540 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with cucumber, tomato, and side orange
540 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with lettuce and tomato
480 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with lettuce, tomato, and side orange
540 kcal
Greek yogurt chicken pita with cucumber, tomato, and hummus
560 kcal