बेकिंग पावडर हे केक आणि बिस्किटांसाठी फुलवणारे घटक आहे. 100 ग्रॅममध्ये 53 कॅलरी असतात आणि ते सोडियम देते.
बेकिंग पावडर हे आम्ल, क्षार आणि साधारणपणे स्टार्च यांपासून बनलेले रासायनिक फुलवणारे घटक आहे. याची चव तटस्थ असते आणि केक, मफिन्स व बिस्किटांसारख्या बेक केलेल्या पदार्थांना फुगण्यासाठी ते वापरले जाते.
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 5400.0mg | 540% | |
| लोह | 0.2mg | 1% | |
| पोटॅशियम | 10.0mg | 0% | |
| सोडियम | 10600.0mg | 461% |












