ब्लू चीज
ब्लू चीज हे ठसठशीत, परिपक्व चीज आहे. 100 ग्रॅममध्ये 353 कॅलरी आणि भरपूर कॅल्शियम मिळते; सॅलड, सॉस आणि स्टेकसाठी वापरतात.
माहिती
ब्लू चीज हे तीव्र सुगंध आणि आंबट-खारट चव असलेले चीज आहे. बुरशीच्या संस्कृतींमुळे त्यात निळसर-हिरव्या रेषा दिसतात. हे चीज सॅलड, स्टेक, बर्गर यांवर चुरून घालतात आणि ड्रेसिंग किंवा सॉसमध्येही वापरतात.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
353 kcal
18% DV
एकूण मेद
28.7g
44% DV
व्हिटॅमिन D18.7g
व्हिटॅमिन K7.8g
थायामिन (B1)0.8g
एकूण कार्बोहायड्रेट
2.3g
1% DV
व्हिटॅमिन B120.5g
प्रथिने
21.4g
43% DV
प्राणिजन्य प्रथिने21.4g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 15.0mg | 3% | |
| व्हिटॅमिन A | 198.0mcg | 22% | |
| थायामिन (B1) | 0.0mg | 3% | |
| व्हिटॅमिन B12 | 1.2mcg | 50% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.4mg | 31% | |
| नायसिन (B3) | 0.1mg | 1% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 1.7mg | 34% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 6% | |
| फोलेट (B9) | 36.0mcg | 9% | |
| व्हिटॅमिन D | 0.5mcg | 3% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.3mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन K | 2.4mcg | 2% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 528.0mg | 53% | |
| तांबे | 0.0mcg | 0% | |
| लोह | 0.3mg | 2% | |
| मॅग्नेशियम | 23.0mg | 5% | |
| फॉस्फरस | 387.0mg | 55% | |
| पोटॅशियम | 256.0mg | 5% | |
| सेलेनियम | 14.5mcg | 26% | |
| सोडियम | 1146.0mg | 50% | |
| झिंक | 2.7mg | 25% |
ब्लू चीज असलेल्या पाककृती (3)
हिरवी द्राक्षे, स्ट्रॉबेरी, क्रॅकर्स, ब्री, ब्लू चीज आणि परमेसनसह चीज बोर्ड
1435 kcal
हिरवी द्राक्षे, स्ट्रॉबेरी, गोल क्रॅकर्स, ब्री, ब्लू चीज आणि पार्मेसनसह चीज बोर्ड
1438 kcal
फ्रॉमाज द’एक्सेप्शन विथ सॉरडो, हनीकॉम्ब आणि सिट्रस कॉकटेल
1440 kcal