ब्रेड क्रम्बमध्ये 100 ग्रॅममागे 395 कॅलरी असतात आणि फोलेट (B9) मिळते. कोटिंग, बाइंडिंग आणि टॉपिंगसाठी याचा वापर करा.
ब्रेड क्रम्ब म्हणजे वाळवून बारीक केलेला ब्रेड. याची चव सौम्य, किंचित भाजल्यासारखी असते आणि शिजवल्यावर हलकी, कुरकुरीत पोत मिळते. तळलेल्या पदार्थांसाठी कोटिंग म्हणून, मीटबॉल आणि मीटलोफमध्ये बाइंडर म्हणून, तसेच कॅसरोल किंवा बेक केलेल्या पदार्थांवर टॉपिंग म्हणून याचा सामान्यतः वापर होतो.
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 20.0mg | 4% | |
| थायामिन (B1) | 0.7mg | 58% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.3mg | 23% | |
| नायसिन (B3) | 5.3mg | 33% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.6mg | 12% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 6% | |
| फोलेट (B9) | 140.0mcg | 35% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.9mg | 6% | |
| व्हिटॅमिन K | 1.2mcg | 1% |
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 75.0mg | 8% | |
| तांबे | 180.0mcg | 20% | |
| लोह | 4.0mg | 22% | |
| मॅग्नेशियम | 35.0mg | 8% | |
| फॉस्फरस | 120.0mg | 17% | |
| पोटॅशियम | 170.0mg | 4% | |
| सेलेनियम | 28.0mcg | 51% | |
| सोडियम | 670.0mg | 29% | |
| झिंक | 1.2mg | 11% |


