कोंबडीची अंडी
कोंबडीची अंडी हा बहुपयोगी मुख्य पदार्थ आहे. 100 ग्रॅममध्ये 143 कॅलरी आणि कोलीन मिळते, जे मेंदूच्या आरोग्यासाठी महत्त्वाचे आहे.
माहिती
कोंबडीची अंडी हा सौम्य चवीचा, बहुपयोगी घटक आहे. यातील पिवळ बलक समृद्ध व क्रीमी असतो, तर पांढरा भाग मऊसर असतो. नाश्त्याचे पदार्थ, बेकिंग, मिश्रण बांधून ठेवणे, घट्टपणा आणणे तसेच सॉस आणि कस्टर्ड अधिक समृद्ध करण्यासाठी अंडी नेहमी वापरली जातात.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
143 kcal
7% DV
एकूण मेद
9.5g
15% DV
व्हिटॅमिन D3.1g
व्हिटॅमिन K3.6g
थायामिन (B1)1.4g
एकूण कार्बोहायड्रेट
0.7g
0% DV
व्हिटॅमिन B120.7g
प्रथिने
12.6g
25% DV
प्राणिजन्य प्रथिने12.6g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 294.0mg | 53% | |
| व्हिटॅमिन A | 160.0mcg | 18% | |
| थायामिन (B1) | 0.0mg | 3% | |
| व्हिटॅमिन B12 | 1.1mcg | 46% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.5mg | 35% | |
| नायसिन (B3) | 0.1mg | 1% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 1.4mg | 28% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.2mg | 10% | |
| बायोटिन (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| फोलेट (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| व्हिटॅमिन D | 2.0mcg | 10% | |
| व्हिटॅमिन E | 1.1mg | 7% | |
| व्हिटॅमिन K | 0.3mcg | 0% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 56.0mg | 6% | |
| तांबे | 72.0mcg | 8% | |
| लोह | 1.8mg | 10% | |
| मॅग्नेशियम | 12.0mg | 3% | |
| फॉस्फरस | 198.0mg | 28% | |
| पोटॅशियम | 138.0mg | 3% | |
| सेलेनियम | 30.7mcg | 56% | |
| सोडियम | 142.0mg | 6% | |
| झिंक | 1.3mg | 12% |
कोंबडीची अंडी असलेल्या पाककृती (1)
