चिकरी रूट फायबरमध्ये 100 ग्रॅममागे 150 कॅलरी असतात आणि ते मॅग्नेशियम देते. हे टेक्स्चर वाढवण्यासाठी व पचनास मदत करण्यासाठी वापरले जाते.
चिकरी रूट फायबर हे चिकरीच्या मुळापासून काढलेले विद्रव्य आहारातील तंतू आहे. ते प्रीबायोटिक घटक म्हणून तसेच साखर आणि चरबीच्या पर्यायासाठी वापरले जाते. याची चव सौम्य आणि किंचित गोड असते. फायबरचे प्रमाण वाढवण्यासाठी ते बेकरी पदार्थ, सीरिअल्स, दुग्धजन्य पदार्थ आणि न्यूट्रिशन बारमध्ये सामान्यतः घातले जाते.
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य