मिरची पेस्ट
मिरची पेस्ट हा तिखट मसाला आहे. 100 ग्रॅममध्ये 92 कॅलरी आणि व्हिटॅमिन A असते. सॉस, मॅरिनेड आणि स्टर-फ्रायमध्ये चव व तिखटपणा वाढवा.
माहिती
मिरची पेस्ट हा वाटलेल्या मिरच्यांपासून बनवलेला तिखट मसाला आहे. यात अनेकदा मीठ, तेल, व्हिनेगर, लसूण किंवा इतर चवदार मसाले मिसळलेले असतात. स्टर-फ्राय, मॅरिनेड, सॉस, सूप आणि नूडल्सच्या पदार्थांमध्ये तिखटपणा आणि चवीची खोली वाढवण्यासाठी तिचा वापर केला जातो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
92 kcal
5% DV
एकूण मेद
2.8g
4% DV
व्हिटॅमिन D0.4g
व्हिटॅमिन K1.6g
थायामिन (B1)0.6g
एकूण कार्बोहायड्रेट
16.0g
5% DV
फोलेट (B9)2.7g
व्हिटॅमिन B1210.2g
बायोटिन (B7)0.4g
प्रथिने
2.2g
4% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने2.2g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 12.0mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन A | 1200.0mcg | 133% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 4% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.1mg | 6% | |
| नायसिन (B3) | 1.2mg | 8% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.3mg | 7% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.3mg | 15% | |
| फोलेट (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| व्हिटॅमिन C | 45.0mg | 50% | |
| व्हिटॅमिन E | 1.5mg | 10% | |
| व्हिटॅमिन K | 14.0mcg | 12% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 18.0mg | 2% | |
| तांबे | 90.0mcg | 10% | |
| लोह | 1.2mg | 7% | |
| मॅग्नेशियम | 22.0mg | 5% | |
| फॉस्फरस | 38.0mg | 5% | |
| पोटॅशियम | 320.0mg | 7% | |
| सेलेनियम | 0.6mcg | 1% | |
| सोडियम | 780.0mg | 34% | |
| झिंक | 0.3mg | 3% |
मिरची पेस्ट असलेल्या पाककृती (1)
