शू पेस्ट्री
शू पेस्ट्री हे एक हलके शिजवलेले पीठ आहे जे एक्लेअर आणि क्रीम पफसाठी वापरतात. 100 ग्रॅममध्ये 356 कॅलरी असतात आणि ते सोडियमचे स्रोत आहे.
माहिती
शू पेस्ट्री हे मैदा, लोणी, पाणी आणि अंडी यांपासून बनवलेले हलके, अंड्यांनी समृद्ध पेस्ट्री पीठ आहे, जे बेक केल्यावर चांगले फुगते. याची चव सौम्य आणि किंचित खारट असते. क्रीम पफ, एक्लेअर, प्रोफिटरोल्स आणि चविष्ट गूजेर तयार करण्यासाठी याचा नेहमी वापर होतो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
356 kcal
18% DV
एकूण मेद
21.0g
32% DV
व्हिटॅमिन D12.3g
व्हिटॅमिन K6.0g
थायामिन (B1)1.8g
एकूण कार्बोहायड्रेट
34.3g
11% DV
फोलेट (B9)1.0g
व्हिटॅमिन B121.8g
बायोटिन (B7)31.5g
प्रथिने
8.7g
17% DV
प्राणिजन्य प्रथिने5.0g
वनस्पतिजन्य प्रथिने3.7g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 35.0mg | 6% | |
| व्हिटॅमिन A | 170.0mcg | 19% | |
| थायामिन (B1) | 0.2mg | 15% | |
| व्हिटॅमिन B12 | 0.3mcg | 15% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.2mg | 14% | |
| नायसिन (B3) | 1.2mg | 8% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.6mg | 12% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 3% | |
| बायोटिन (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| फोलेट (B9) | 45.0mcg | 11% | |
| व्हिटॅमिन D | 1.0mcg | 5% | |
| व्हिटॅमिन E | 1.2mg | 8% | |
| व्हिटॅमिन K | 2.0mcg | 2% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 35.0mg | 4% | |
| तांबे | 70.0mcg | 8% | |
| लोह | 1.6mg | 9% | |
| मॅग्नेशियम | 12.0mg | 3% | |
| फॉस्फरस | 95.0mg | 14% | |
| पोटॅशियम | 95.0mg | 2% | |
| सेलेनियम | 18.0mcg | 33% | |
| सोडियम | 250.0mg | 11% | |
| झिंक | 0.7mg | 6% |
शू पेस्ट्री असलेल्या पाककृती (1)
