अंड्याचा पांढरा भाग

माहिती

अंड्याचा पांढरा भाग हा अंड्यातील पारदर्शक, प्रथिनसमृद्ध भाग आहे. त्याची चव सौम्य असते आणि शिजवल्यावर त्याला हलका, फुलका पोत येतो. तो ऑम्लेट, मेरिंग, सुफ्ले यांमध्ये तसेच बेकिंग आणि स्वयंपाकात कमी चरबीयुक्त प्रथिनाचा स्रोत म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरला जातो.

पोषण माहिती

प्रति 100g

2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य

जीवनसत्त्वे आणि खनिजे

जीवनसत्त्वे

खनिजे