ग्रीन करी सॉस
ग्रीन करी सॉसमध्ये 100 ग्रॅममागे 120 कॅलरी असतात. व्हिटॅमिन A आणि तिखट, समृद्ध चवमुळे ते करी, सूप आणि स्टर-फ्रायसाठी उपयुक्त ठरते.
माहिती
ग्रीन करी सॉस हा हिरव्या मिरच्या, हर्ब्स, मसाले, नारळाचे दूध आणि सुगंधी घटकांपासून बनवला जाणारा थाई-शैलीतील सुगंधी सॉस आहे. तो तिखट, चवदार आणि किंचित क्रीमी असतो. भाज्या, चिकन, सीफूड किंवा टोफूसह बनवल्या जाणाऱ्या करींसाठी तो सामान्यतः बेस म्हणून वापरला जातो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
120 kcal
6% DV
एकूण मेद
9.0g
14% DV
व्हिटॅमिन D7.5g
व्हिटॅमिन K0.8g
थायामिन (B1)0.3g
एकूण कार्बोहायड्रेट
8.0g
3% DV
फोलेट (B9)1.5g
व्हिटॅमिन B123.0g
बायोटिन (B7)3.5g
प्रथिने
2.0g
4% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने2.0g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 12.0mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन A | 120.0mcg | 13% | |
| थायामिन (B1) | 0.0mg | 3% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.0mg | 3% | |
| नायसिन (B3) | 0.8mg | 5% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.3mg | 6% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 5% | |
| फोलेट (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| व्हिटॅमिन C | 8.0mg | 9% | |
| व्हिटॅमिन E | 1.2mg | 8% | |
| व्हिटॅमिन K | 12.0mcg | 10% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 25.0mg | 3% | |
| तांबे | 70.0mcg | 8% | |
| लोह | 1.1mg | 6% | |
| मॅग्नेशियम | 18.0mg | 4% | |
| फॉस्फरस | 35.0mg | 5% | |
| पोटॅशियम | 180.0mg | 4% | |
| सेलेनियम | 2.0mcg | 4% | |
| सोडियम | 650.0mg | 28% | |
| झिंक | 0.4mg | 4% |
ग्रीन करी सॉस असलेल्या पाककृती (1)
