हर्ब चिमिचुरी
हर्ब चिमिचुरी हा तिखट-आंबट सॉस आहे. 100 ग्रॅममध्ये 180 कॅलरी आणि व्हिटॅमिन K असते. ग्रिल्ड मांस व भाज्यांसोबत तो छान लागतो.
माहिती
चिमिचुरी हा अर्जेंटिनातील ताजा, हर्बयुक्त सॉस किंवा कॉन्डिमेंट आहे. तो साधारणपणे पार्सली, लसूण, व्हिनेगर, तेल आणि मसाल्यांपासून बनवला जातो. त्याची चव आंबट, लसूणदार आणि ताजी असते. तो बहुतेकदा ग्रिल्ड मांस, भाज्या यांसोबत किंवा मॅरिनेड म्हणून वापरला जातो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
180 kcal
9% DV
एकूण मेद
18.0g
28% DV
व्हिटॅमिन D2.5g
व्हिटॅमिन K12.0g
थायामिन (B1)2.8g
एकूण कार्बोहायड्रेट
4.5g
2% DV
फोलेट (B9)1.5g
व्हिटॅमिन B121.0g
बायोटिन (B7)2.0g
प्रथिने
1.8g
4% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने1.8g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 8.0mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन A | 420.0mcg | 47% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 4% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.1mg | 6% | |
| नायसिन (B3) | 0.7mg | 4% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.2mg | 4% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 7% | |
| फोलेट (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| व्हिटॅमिन C | 18.0mg | 20% | |
| व्हिटॅमिन E | 2.5mg | 17% | |
| व्हिटॅमिन K | 180.0mcg | 150% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 55.0mg | 6% | |
| तांबे | 90.0mcg | 10% | |
| लोह | 1.8mg | 10% | |
| मॅग्नेशियम | 18.0mg | 4% | |
| फॉस्फरस | 35.0mg | 5% | |
| पोटॅशियम | 220.0mg | 5% | |
| सेलेनियम | 1.2mcg | 2% | |
| सोडियम | 420.0mg | 18% | |
| झिंक | 0.4mg | 4% |
हर्ब चिमिचुरी असलेल्या पाककृती (1)
