मुख्यपृष्ठ / world / युरोप / स्वीडन / मॅश्ड पोटॅटो आणि चिमिचुरीसह स्टेक

मॅश्ड पोटॅटो आणि चिमिचुरीसह स्टेक

@okkai यांनी नोंदवले | 0 वापरकर्त्यांना हा खाद्यपदार्थ आवडला | 0 वापरकर्त्यांनी हा खाद्यपदार्थ जतन केला

पोषण माहिती

प्रति 430g सर्व्हिंग

2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य

कॅलरी 760 kcal

38% DV

एकूण मेद 49.0g

75% DV

मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट22.5g

पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट4.5g

संतृप्त मेद18.0g

ट्रान्स फॅट1.6g

एकूण कार्बोहायड्रेट 31.0g

10% DV

तंतू3.0g

स्टार्च25.0g

साखर3.0g

प्रथिने 46.0g

92% DV

प्राणीजन्य प्रथिने44.0g

वनस्पतीजन्य प्रथिने2.0g

माहिती

स्टेकहाउस-शैलीतील या प्लेटमध्ये भरपूर बीफ स्टेक, क्रीमी मॅश्ड पोटॅटो, चवदार ब्राउन सॉस आणि हर्ब्सयुक्त तेलावर आधारित चिमिचुरी असते. यात प्रोटीन आणि फॅट जास्त, कार्बोहायड्रेट मध्यम आणि फायबर तुलनेने कमी असते.

घटक

जीवनसत्त्वे आणि खनिजे

जीवनसत्त्वे

पोषकघटक	प्रमाण	DV%
कोलीन	155.0mg	28%
व्हिटॅमिन A	210.0mcg	23%
थायामिन (B1)	0.2mg	15%
व्हिटॅमिन B12	3.2mcg	133%
रायबोफ्लेविन (B2)	0.4mg	32%
नायसिन (B3)	9.8mg	61%
पँटोथेनिक आम्ल (B5)	1.4mg	28%
व्हिटॅमिन B6	0.9mg	56%
बायोटिन (B7)	5.5mcg	18%
फोलेट (B9)	42.0mcg	11%
व्हिटॅमिन C	11.0mg	12%
व्हिटॅमिन D	0.6mcg	3%
व्हिटॅमिन E	2.1mg	14%
व्हिटॅमिन K	95.0mcg	79%

खनिजे

पोषकघटक	प्रमाण	DV%
कॅल्शियम	95.0mg	10%
तांबे	210.0mcg	23%
लोह	4.8mg	27%
मॅग्नेशियम	68.0mg	16%
फॉस्फरस	430.0mg	61%
पोटॅशियम	1220.0mg	26%
सेलेनियम	41.0mcg	75%
सोडियम	980.0mg	43%
झिंक	8.1mg	74%

मॅश्ड पोटॅटो आणि Chimichurri सोबत स्टेक

क्रीमी मॅश्ड पोटॅटो, ब्राउन पॅन सॉस आणि ताज्या हर्ब्सच्या Chimichurri सोबत दिली जाणारी एक क्लासिक स्टेक प्लेट. हे सीअर केलेल्या बीफ आणि समृद्ध पॅन सॉसभोवती तयार केलेले भरपेट, रेस्टॉरंट-स्टाइल डिश आहे.

430 g एकूणासाठी साहित्य

बीफ स्टेक 180 g

मॅश्ड पोटॅटो 120 g

ब्राउन पॅन सॉस 45 g

हर्ब Chimichurri 25 g

बटर 20 g

क्रीम 15 g

बीफ स्टॉक 10 g

रेड वाइन 5 g

ऑलिव्ह ऑइल 4 g

पार्सली 2 g

लसूण 1 g

चाइव्स 1 g

रेड पेपर फ्लेक्स 1 g

मीठ 1 g

काळी मिरी 0.5 g

एकूण: 430.5 g

कृती

1. स्टेकला मीठ आणि काळी मिरी लावून सीझन करा.

2. ऑलिव्ह ऑइलमध्ये उच्च आचेवर स्टेक सीअर करा, तोपर्यंत की तो ब्राउन होईल आणि तुमच्या पसंतीनुसार शिजेल. कापण्यापूर्वी त्याला विश्रांती द्या.

3. मॅश्ड पोटॅटो बटर आणि क्रीमसह गरम करा, जोपर्यंत ते गुळगुळीत आणि क्रीमी होत नाहीत.

4. पॅनमध्ये रेड वाइन आणि बीफ स्टॉक घालून डिग्लेझ करा, नंतर आटवून ब्राउन पॅन सॉस तयार करा.

5. ताजेपणा आणि तिखटपणासाठी गरज असल्यास Chimichurri मध्ये लसूण, पार्सली, चाइव्स आणि रेड पेपर फ्लेक्स मिसळा.

6. प्लेटमध्ये मॅश्ड पोटॅटो वाढा, वर किंवा बाजूला स्टेक मांडा, त्यावर ब्राउन पॅन सॉस घाला आणि शेवटी Chimichurri घाला.

तयारीची वेळ: 15 मिनिटे
शिजवण्याची वेळ: 15 मिनिटे

उपयुक्त टिप्स

स्टेक रसाळ राहण्यासाठी सर्व्ह करण्यापूर्वी 5 मिनिटे विश्रांती द्या.

सर्वोत्तम चव-विरोधासाठी Chimichurri ताजी आणि न शिजवलेली ठेवा.

गरज असल्यास सॉसची घट्टपणा थोडा अधिक स्टॉक घालून समायोजित करा.

ग्लूटेन-मुक्तसंतुलित