गोमांस स्टॉक

गोमांस स्टॉक हा सूप आणि सॉससाठी चवदार रस आहे; 100 ग्रॅममध्ये 4 कॅलरी असतात आणि सोडियम हे त्याचे ठळक खनिज आहे.

माहिती

गोमांस स्टॉक हा गोमांसाची हाडे, मांस आणि सुगंधी घटक पाण्यात मंद आचेवर उकळून तयार केलेला चवदार द्रव आहे. याला समृद्ध, मांसल चव असते आणि तो सूप, स्ट्यू, सॉस आणि ग्रेव्हीसाठी बेस म्हणून सामान्यतः वापरला जातो.

पोषण माहिती

प्रति 100g

2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य

कॅलरी 4 kcal

0% DV

एकूण मेद 0.2g

0% DV

व्हिटॅमिन D0.1g

व्हिटॅमिन K0.1g

एकूण कार्बोहायड्रेट 0.3g

0% DV

व्हिटॅमिन B120.1g

बायोटिन (B7)0.2g

प्रथिने 0.6g

1% DV

प्राणिजन्य प्रथिने0.6g

जीवनसत्त्वे आणि खनिजे

जीवनसत्त्वे

पोषकघटक	प्रमाण	DV%
कोलीन	2.0mg	0%
थायामिन (B1)	0.0mg	1%
व्हिटॅमिन B12	0.1mcg	4%
रायबोफ्लेविन (B2)	0.0mg	2%
नायसिन (B3)	0.2mg	1%
पँटोथेनिक आम्ल (B5)	0.1mg	1%
व्हिटॅमिन B6	0.0mg	1%
फोलेट (B9)	1.0mcg	0%

खनिजे

पोषकघटक	प्रमाण	DV%
कॅल्शियम	2.0mg	0%
तांबे	5.0mcg	1%
लोह	0.1mg	1%
मॅग्नेशियम	1.0mg	0%
फॉस्फरस	5.0mg	1%
पोटॅशियम	20.0mg	0%
सेलेनियम	1.0mcg	2%
सोडियम	45.0mg	2%
झिंक	0.1mg	1%