मोहरी क्रीम
मोहरी क्रीम हा समृद्ध, तिखट-आंबट कंडिमेंट आहे. 100 ग्रॅममध्ये 180 कॅलरी आणि व्हिटॅमिन A असते. सॉस, ड्रेसिंग आणि सँडविच स्प्रेडमध्ये वापरा.
माहिती
मोहरी क्रीम हा मोहरीच्या बिया आणि क्रीम किंवा क्रीमी बेस एकत्र करून बनवलेला गुळगुळीत, तिखट-आंबट कंडिमेंट आहे. याची चव तीक्ष्ण आणि सौम्य तिखट असते. सॉस, ड्रेसिंग, सँडविच आणि मांसाहारी पदार्थांसोबत साथ म्हणून याचा सामान्यतः वापर केला जातो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
180 kcal
9% DV
एकूण मेद
15.0g
23% DV
व्हिटॅमिन D8.5g
व्हिटॅमिन K4.5g
थायामिन (B1)1.5g
एकूण कार्बोहायड्रेट
8.0g
3% DV
फोलेट (B9)2.5g
व्हिटॅमिन B124.0g
बायोटिन (B7)1.5g
प्रथिने
4.5g
9% DV
प्राणिजन्य प्रथिने1.0g
वनस्पतिजन्य प्रथिने3.5g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 18.0mg | 3% | |
| व्हिटॅमिन A | 120.0mcg | 13% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 4% | |
| व्हिटॅमिन B12 | 0.2mcg | 8% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.1mg | 9% | |
| नायसिन (B3) | 0.6mg | 4% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.3mg | 7% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 5% | |
| बायोटिन (B7) | 0.5mcg | 2% | |
| फोलेट (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| व्हिटॅमिन C | 1.0mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन D | 0.2mcg | 1% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.8mg | 5% | |
| व्हिटॅमिन K | 2.0mcg | 2% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 45.0mg | 5% | |
| तांबे | 90.0mcg | 10% | |
| लोह | 1.2mg | 7% | |
| मॅग्नेशियम | 18.0mg | 4% | |
| फॉस्फरस | 70.0mg | 10% | |
| पोटॅशियम | 120.0mg | 3% | |
| सेलेनियम | 3.0mcg | 5% | |
| सोडियम | 850.0mg | 37% | |
| झिंक | 0.6mg | 5% |
मोहरी क्रीम असलेल्या पाककृती (1)
