ऑक्टोपस
ऑक्टोपस हे कमी चरबीयुक्त समुद्री अन्न आहे. 100 ग्रॅममध्ये 82 कॅलरी आणि व्हिटॅमिन B12 मिळते. ग्रिल, ब्रेझ किंवा सॅलडमध्ये वापरा.
माहिती
ऑक्टोपस हे कमी चरबीयुक्त समुद्री अन्न आहे. याची चव सौम्य, किंचित गोडसर असते आणि योग्यरीत्या शिजवल्यास पोत घट्ट व चावण्यासारखा राहतो. ते ग्रिल, ब्रेझ, उकडून किंवा सॅलड, स्ट्यू तसेच भूमध्य आणि आशियाई पदार्थांमध्ये वापरले जाते.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
82 kcal
4% DV
एकूण मेद
1.0g
2% DV
व्हिटॅमिन D0.2g
व्हिटॅमिन K0.2g
थायामिन (B1)0.3g
एकूण कार्बोहायड्रेट
2.2g
1% DV
प्रथिने
14.9g
30% DV
प्राणिजन्य प्रथिने14.9g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 64.0mg | 12% | |
| व्हिटॅमिन A | 30.0mcg | 3% | |
| थायामिन (B1) | 0.0mg | 3% | |
| व्हिटॅमिन B12 | 20.0mcg | 833% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.0mg | 3% | |
| नायसिन (B3) | 2.1mg | 13% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.5mg | 10% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.4mg | 21% | |
| फोलेट (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| व्हिटॅमिन C | 5.0mg | 6% | |
| व्हिटॅमिन E | 1.2mg | 8% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 53.0mg | 5% | |
| तांबे | 435.0mcg | 48% | |
| लोह | 9.5mg | 53% | |
| मॅग्नेशियम | 30.0mg | 7% | |
| फॉस्फरस | 186.0mg | 27% | |
| पोटॅशियम | 350.0mg | 7% | |
| सेलेनियम | 44.0mcg | 80% | |
| सोडियम | 230.0mg | 10% | |
| झिंक | 1.7mg | 15% |
ऑक्टोपस असलेल्या पाककृती (2)
