प्रोफिटरोल पेस्ट्री
प्रोफिटरोल पेस्ट्री ही हलकी शू पेस्ट्री आहे, जी क्रीम पफ्स आणि एक्लेअर्ससाठी वापरतात. 100 ग्रॅममध्ये 253 कॅलरीज असून व्हिटॅमिन A मिळते.
माहिती
प्रोफिटरोल पेस्ट्री ही बटर, मैदा, अंडी आणि पाणी यांपासून बनवलेली हलकी, फुगरी शू पेस्ट्रीची कवचासारखी बाहेरील परत असते, जी साधारणपणे कुरकुरीत आणि आतून पोकळ होईपर्यंत बेक केली जाते. तिची चव सौम्य आणि किंचित अंड्यासारखी असते. ती बहुतेकदा क्रीम किंवा कस्टर्डने भरली जाते आणि वर चॉकलेट किंवा कॅरमेल घातले जाते.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
253 kcal
13% DV
एकूण मेद
14.2g
22% DV
व्हिटॅमिन D8.0g
व्हिटॅमिन K4.7g
थायामिन (B1)1.0g
एकूण कार्बोहायड्रेट
24.3g
8% DV
फोलेट (B9)0.8g
व्हिटॅमिन B121.8g
बायोटिन (B7)21.7g
प्रथिने
8.2g
16% DV
प्राणिजन्य प्रथिने8.2g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 55.0mg | 10% | |
| व्हिटॅमिन A | 120.0mcg | 13% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 10% | |
| व्हिटॅमिन B12 | 0.4mcg | 17% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.2mg | 14% | |
| नायसिन (B3) | 1.0mg | 6% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.6mg | 12% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 3% | |
| बायोटिन (B7) | 8.0mcg | 27% | |
| फोलेट (B9) | 45.0mcg | 11% | |
| व्हिटॅमिन D | 1.0mcg | 5% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.8mg | 5% | |
| व्हिटॅमिन K | 3.0mcg | 3% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 45.0mg | 5% | |
| तांबे | 60.0mcg | 7% | |
| लोह | 1.6mg | 9% | |
| मॅग्नेशियम | 12.0mg | 3% | |
| फॉस्फरस | 95.0mg | 14% | |
| पोटॅशियम | 85.0mg | 2% | |
| सेलेनियम | 18.0mcg | 33% | |
| सोडियम | 210.0mg | 9% | |
| झिंक | 0.7mg | 6% |
प्रोफिटरोल पेस्ट्री असलेल्या पाककृती (1)
