सलामी हे क्युअर केलेले सॉसेज आहे. 100 ग्रॅममध्ये 407 कॅलरी आणि भरपूर सोडियम असल्याने ते सँडविच व चारक्युतेरीसाठी लोकप्रिय आहे.
सलामी हे क्युअर केलेले, मसालेदार सॉसेज आहे ज्याची चव खमंग, किंचित आंबट आणि अनेकदा लसूणयुक्त असते. ते सहसा डुकराच्या मांसापासून किंवा विविध मांसांच्या मिश्रणापासून बनवले जाते. सलामीचे पातळ काप करून ते सँडविच, चारक्युतेरी बोर्ड, पिझ्झा आणि अँटिपास्टो प्लेटरमध्ये सामान्यतः वापरले जाते.
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 72.0mg | 13% | |
| थायामिन (B1) | 0.5mg | 42% | |
| व्हिटॅमिन B12 | 1.4mcg | 58% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.2mg | 15% | |
| नायसिन (B3) | 4.7mg | 29% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.8mg | 16% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.3mg | 18% | |
| फोलेट (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.4mg | 3% |
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 16.0mg | 2% | |
| तांबे | 80.0mcg | 9% | |
| लोह | 1.4mg | 8% | |
| मॅग्नेशियम | 20.0mg | 5% | |
| फॉस्फरस | 262.0mg | 37% | |
| पोटॅशियम | 384.0mg | 8% | |
| सेलेनियम | 25.0mcg | 45% | |
| सोडियम | 1870.0mg | 81% | |
| झिंक | 2.7mg | 25% |

