मुख्यपृष्ठ / world / युरोप / स्वीडन / इटालियन अँटिपास्टो सॅलड

इटालियन अँटिपास्टो सॅलड

@okkai यांनी नोंदवले | 0 वापरकर्त्यांना हा खाद्यपदार्थ आवडला | 0 वापरकर्त्यांनी हा खाद्यपदार्थ जतन केला

पोषण माहिती

प्रति 235g सर्व्हिंग

2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य

कॅलरी 640 kcal

32% DV

एकूण मेद 53.0g

82% DV

मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट26.5g

पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट4.5g

संतृप्त मेद19.0g

ट्रान्स फॅट0.6g

एकूण कार्बोहायड्रेट 12.0g

4% DV

तंतू4.0g

स्टार्च5.0g

साखर3.0g

प्रथिने 29.0g

58% DV

प्राणीजन्य प्रथिने29.0g

माहिती

हे अँटिपास्टो-स्टाइल सॅलड फॅट आणि प्रोटीनने समृद्ध आहे. क्युअर्ड मांस आणि चीजमधून बहुतेक कॅलरी मिळतात, तर हलके मॅरिनेट केलेल्या भाज्यांमुळे थोडे फायबर आणि सूक्ष्मपोषक मिळतात.

घटक

जीवनसत्त्वे आणि खनिजे

जीवनसत्त्वे

पोषकघटक	प्रमाण	DV%
कोलीन	38.0mg	7%
व्हिटॅमिन A	180.0mcg	20%
थायामिन (B1)	0.5mg	38%
व्हिटॅमिन B12	1.2mcg	50%
रायबोफ्लेविन (B2)	0.4mg	32%
नायसिन (B3)	4.1mg	26%
पँटोथेनिक आम्ल (B5)	0.9mg	18%
व्हिटॅमिन B6	0.3mg	16%
बायोटिन (B7)	4.5mcg	15%
फोलेट (B9)	42.0mcg	11%
व्हिटॅमिन C	9.5mg	11%
व्हिटॅमिन D	0.4mcg	2%
व्हिटॅमिन E	1.6mg	11%
व्हिटॅमिन K	32.0mcg	27%

खनिजे

पोषकघटक	प्रमाण	DV%
कॅल्शियम	430.0mg	43%
तांबे	120.0mcg	13%
लोह	2.1mg	12%
मॅग्नेशियम	34.0mg	8%
फॉस्फरस	360.0mg	51%
पोटॅशियम	420.0mg	9%
सेलेनियम	18.0mcg	33%
सोडियम	1650.0mg	72%
झिंक	2.9mg	26%

इटालियन अँटिपास्टो सॅलड

क्युअर्ड मांस, अर्ध-कडक चीज आणि मॅरिनेट केलेल्या भाज्यांवर आधारित चविष्ट इटालियन-शैलीतील अँटिपास्टो प्लेट. हे सहसा थंड किंवा खोलीच्या तापमानावर स्टार्टर किंवा हलक्या दुपारच्या जेवणासाठी दिले जाते.

साहित्य

Salami 50 g

Prosciutto 40 g

अर्ध-कडक चीज 45 g

Artichoke hearts 50 g

हिरव्या शेंगा 30 g

ऑलिव्ह तेल 15 g

मीठ 2 g

काळी मिरी 3 g

एकूण वजन: 235 g

कृती

1. हिरव्या शेंगांचे टोक कापून त्या फक्त मऊ होईपर्यंत ब्लांच करा, नंतर पूर्णपणे थंड होऊ द्या.

2. गरज असल्यास Salami आणि Prosciutto चकत्या करा, आणि अर्ध-कडक चीज छोटे घासाएवढे तुकडे करा.

3. Artichoke hearts मधील पाणी काढून त्यांचे अर्धे किंवा चौथाई तुकडे करा.

4. एका बाऊलमध्ये किंवा प्लेटवर हिरव्या शेंगा, Artichoke hearts, क्युअर्ड मांस आणि चीज एकत्र करा.

5. वरून ऑलिव्ह तेल घाला, मग मीठ आणि काळी मिरी घालून चव द्या.

6. हलक्या हाताने मिसळा किंवा नीट मांडून थंड किंवा खोलीच्या तापमानावर सर्व्ह करा.

तयारीची वेळ

10 मिनिटे

शिजवण्याची वेळ

5 मिनिटे

उपयुक्त टिप्स

सर्वात पारंपरिक संतुलित चवीसाठी provolone किंवा young pecorino सारखे सौम्य अर्ध-कडक चीज वापरा.

अधिक ताज्या अँटिपास्टो सादरीकरणासाठी एकत्र करण्यापूर्वी साहित्य थंड करा.

Artichoke hearts आधीच मॅरिनेट केलेले असतील, तर ऑलिव्ह तेल थोडे कमी वापरा.

कीटोकमी-कार्बग्लूटेन-मुक्तभूमध्यसागरीयसंतुलित