चविष्ट टार्ट शेल
चविष्ट टार्ट शेल हा किश आणि टार्टसाठी वापरला जाणारा पेस्ट्री बेस आहे. 100 ग्रॅममध्ये 466 कॅलरी असून तो व्हिटॅमिन A देतो.
माहिती
चविष्ट टार्ट शेल हा भाजून तयार केलेला पेस्ट्री क्रस्ट असतो. तो साधारणपणे पीठ, चरबी आणि थोडे मीठ वापरून बनवला जातो. याची पोत कुरकुरीत, बटरसारखी आणि चव सौम्य असते. किश, भाजीपाला टार्ट आणि इतर चविष्ट सारणांसाठी तो बेस म्हणून नेहमी वापरला जातो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
466 kcal
23% DV
एकूण मेद
27.7g
43% DV
व्हिटॅमिन D13.2g
व्हिटॅमिन K9.8g
थायामिन (B1)3.4g
एकूण कार्बोहायड्रेट
49.6g
17% DV
फोलेट (B9)1.9g
व्हिटॅमिन B120.8g
बायोटिन (B7)47.0g
प्रथिने
6.4g
13% DV
प्राणिजन्य प्रथिने5.0g
वनस्पतिजन्य प्रथिने1.4g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 18.0mg | 3% | |
| व्हिटॅमिन A | 120.0mcg | 13% | |
| थायामिन (B1) | 0.2mg | 18% | |
| व्हिटॅमिन B12 | 0.2mcg | 8% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.2mg | 12% | |
| नायसिन (B3) | 2.1mg | 13% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.6mg | 11% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 3% | |
| बायोटिन (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| फोलेट (B9) | 65.0mcg | 16% | |
| व्हिटॅमिन D | 0.8mcg | 4% | |
| व्हिटॅमिन E | 1.8mg | 12% | |
| व्हिटॅमिन K | 8.0mcg | 7% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 28.0mg | 3% | |
| तांबे | 90.0mcg | 10% | |
| लोह | 1.9mg | 11% | |
| मॅग्नेशियम | 18.0mg | 4% | |
| फॉस्फरस | 92.0mg | 13% | |
| पोटॅशियम | 95.0mg | 2% | |
| सेलेनियम | 18.0mcg | 33% | |
| सोडियम | 390.0mg | 17% | |
| झिंक | 0.7mg | 6% |
चविष्ट टार्ट शेल असलेल्या पाककृती (1)
