सिल्व्हर कांदा
सिल्व्हर कांदा हा सौम्य चवीचा कांदा आहे. 100 ग्रॅममध्ये 32 कॅलरी आणि व्हिटॅमिन C असते; सॅलड, साल्सा आणि लोणच्यात तो वापरतात.
माहिती
सिल्व्हर कांदा हा लहान, सौम्य चवीचा, पांढऱ्या सालीचा कांदा आहे. त्याचा पोत कुरकुरीत असतो आणि कच्चा खाल्ल्यावर चव किंचित गोड व थोडी तिखटसर लागते. हलकी कांद्याची चव हवी असेल तेव्हा तो लोणचे, सॅलड, स्ट्यू आणि परतलेल्या पदार्थांमध्ये नेहमी वापरला जातो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
32 kcal
2% DV
एकूण मेद
0.1g
0% DV
एकूण कार्बोहायड्रेट
7.6g
3% DV
फोलेट (B9)1.4g
व्हिटॅमिन B124.2g
बायोटिन (B7)2.0g
प्रथिने
0.9g
2% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने0.9g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 6.1mg | 1% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 4% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.0mg | 2% | |
| नायसिन (B3) | 0.1mg | 1% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.1mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 7% | |
| फोलेट (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| व्हिटॅमिन C | 7.4mg | 8% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.0mg | 0% | |
| व्हिटॅमिन K | 0.4mcg | 0% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 23.0mg | 2% | |
| तांबे | 39.0mcg | 4% | |
| लोह | 0.2mg | 1% | |
| मॅग्नेशियम | 10.0mg | 2% | |
| फॉस्फरस | 29.0mg | 4% | |
| पोटॅशियम | 146.0mg | 3% | |
| सेलेनियम | 0.5mcg | 1% | |
| सोडियम | 4.0mg | 0% | |
| झिंक | 0.2mg | 2% |
सिल्व्हर कांदा असलेल्या पाककृती (1)
