सॉरडो ब्रेड
सॉरडो ब्रेड हा आंबवलेल्या स्टार्टरपासून बनवलेला फुगवलेला ब्रेड आहे. 100 ग्रॅममध्ये 289 कॅलरीज व फोलेट (B9) मिळते.
माहिती
सॉरडो ब्रेड हा आंबवलेल्या स्टार्टरपासून बनवलेला फुगवलेला ब्रेड आहे, ज्यामुळे त्याला किंचित आंबट चव आणि चिवट पोत मिळतो. तो सामान्यतः टोस्ट करून खाल्ला जातो, सँडविचसाठी वापरला जातो किंवा सूप आणि सॅलडसोबत दिला जातो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
289 kcal
14% DV
एकूण मेद
3.0g
5% DV
व्हिटॅमिन D0.6g
व्हिटॅमिन K0.7g
थायामिन (B1)1.2g
एकूण कार्बोहायड्रेट
55.0g
18% DV
फोलेट (B9)2.7g
व्हिटॅमिन B121.0g
बायोटिन (B7)51.3g
प्रथिने
9.0g
18% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने9.0g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 15.0mg | 3% | |
| थायामिन (B1) | 0.4mg | 33% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.2mg | 15% | |
| नायसिन (B3) | 4.5mg | 28% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.4mg | 8% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 6% | |
| फोलेट (B9) | 100.0mcg | 25% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.2mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन K | 0.7mcg | 1% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 100.0mg | 10% | |
| तांबे | 120.0mcg | 13% | |
| लोह | 3.6mg | 20% | |
| मॅग्नेशियम | 25.0mg | 6% | |
| फॉस्फरस | 100.0mg | 14% | |
| पोटॅशियम | 115.0mg | 2% | |
| सेलेनियम | 28.0mcg | 51% | |
| सोडियम | 490.0mg | 21% | |
| झिंक | 0.8mg | 7% |
सॉरडो ब्रेड असलेल्या पाककृती (3)
टर्की आणि चेडर सॉरडो सँडविच
430 kcal
काकडी सीझर सॅलडसह सॉरडो ब्रेड
360 kcal
फ्रॉमाज द’एक्सेप्शन विथ सॉरडो, हनीकॉम्ब आणि सिट्रस कॉकटेल
1440 kcal