चिंचेचा सॉस
चिंचेचा सॉस हा आंबट-गोड मसाला आहे. 100 ग्रॅममध्ये 239 कॅलरीज आणि पोटॅशियम असते. गोड-आंबट सॉस, ग्लेझ आणि चटण्यांसाठी वापरा.
माहिती
चिंचेचा सॉस हा चिंचेच्या गरापासून बनवलेला आंबट, गोड-आंबट मसाला आहे. यात अनेकदा साखर, मसाले आणि कधी कधी मिरची मिसळली जाते. तो चटण्या, मॅरिनेड, डिपिंग सॉस तसेच आग्नेय आशियाई, भारतीय आणि लॅटिन अमेरिकन पदार्थांमध्ये सामान्यपणे वापरला जातो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
239 kcal
12% DV
एकूण मेद
0.6g
1% DV
व्हिटॅमिन D0.1g
व्हिटॅमिन K0.2g
थायामिन (B1)0.2g
एकूण कार्बोहायड्रेट
57.4g
19% DV
फोलेट (B9)2.8g
व्हिटॅमिन B1246.0g
बायोटिन (B7)8.6g
प्रथिने
1.2g
2% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने1.2g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 2.0mg | 0% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 4% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.0mg | 2% | |
| नायसिन (B3) | 0.4mg | 3% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.1mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 4% | |
| फोलेट (B9) | 14.0mcg | 4% | |
| व्हिटॅमिन C | 0.6mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.1mg | 1% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 74.0mg | 7% | |
| तांबे | 0.1mcg | 0% | |
| लोह | 2.8mg | 16% | |
| मॅग्नेशियम | 92.0mg | 22% | |
| फॉस्फरस | 113.0mg | 16% | |
| पोटॅशियम | 628.0mg | 13% | |
| सेलेनियम | 1.3mcg | 2% | |
| सोडियम | 28.0mg | 1% | |
| झिंक | 0.1mg | 1% |
चिंचेचा सॉस असलेल्या पाककृती (1)
