वसाबी

माहिती

वसाबी हा Wasabia japonica च्या राइझोमपासून बनणारा तिखट हिरवा मसाला आहे. त्याची तीक्ष्ण, नाक मोकळे करणारी झणझणीत उष्णता आणि ताजी, किंचित कडवट चव यासाठी तो ओळखला जातो. तो सामान्यतः सुशी आणि साशिमीबरोबर दिला जातो, तसेच सॉस, ड्रेसिंग आणि मसाला मिश्रणांमध्येही वापरला जातो.

पोषण माहिती

प्रति 100g

2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य

जीवनसत्त्वे आणि खनिजे

जीवनसत्त्वे

खनिजे