पांढरा कांदा
पांढरा कांदा 100 ग्रॅममध्ये 40 कॅलरी देतो आणि व्हिटॅमिन C पुरवतो. सूप, साल्सा आणि परतलेल्या पदार्थांना तीव्र चव देण्यासाठी वापरा.
माहिती
पांढऱ्या कांद्याची कच्ची चव तीव्र आणि झणझणीत असते, पण शिजवल्यावर ती गोड आणि सौम्य होते. सूप, सॉस, साल्सा, स्टर-फ्राय आणि अनेक चविष्ट पदार्थांसाठी तो नेहमी बेस म्हणून वापरला जातो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
40 kcal
2% DV
एकूण मेद
0.1g
0% DV
एकूण कार्बोहायड्रेट
9.3g
3% DV
फोलेट (B9)1.7g
व्हिटॅमिन B124.2g
बायोटिन (B7)3.4g
प्रथिने
1.1g
2% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने1.1g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 6.1mg | 1% | |
| थायामिन (B1) | 0.0mg | 4% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.0mg | 2% | |
| नायसिन (B3) | 0.1mg | 1% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.1mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 7% | |
| फोलेट (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| व्हिटॅमिन C | 7.4mg | 8% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.0mg | 0% | |
| व्हिटॅमिन K | 0.4mcg | 0% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 23.0mg | 2% | |
| तांबे | 0.0mcg | 0% | |
| लोह | 0.2mg | 1% | |
| मॅग्नेशियम | 10.0mg | 2% | |
| फॉस्फरस | 29.0mg | 4% | |
| पोटॅशियम | 146.0mg | 3% | |
| सेलेनियम | 0.5mcg | 1% | |
| सोडियम | 4.0mg | 0% | |
| झिंक | 0.2mg | 2% |
पांढरा कांदा असलेल्या पाककृती (1)
