केचप
0 वापरकर्त्यांना हा खाद्यपदार्थ आवडला | 0 वापरकर्त्यांनी हा खाद्यपदार्थ जतन केला
पोषण माहिती
प्रति 15g सर्व्हिंग
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
20 kcal
1% DV
एकूण मेद
0.0g
0% DV
एकूण कार्बोहायड्रेट
5.0g
2% DV
साखर4.0g
प्रथिने
0.0g
0% DV
माहिती
टोमॅटोवर आधारित केचपची ही लहान सर्व्हिंग आहे. प्रति 15 ग्रॅम सर्व्हिंगमध्ये 20 कॅलरी आणि 5g कार्ब्स मिळतात, त्यामुळे पदार्थांना पटकन चव देता येते.
घटक
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 1.0mg | 0% | |
| व्हिटॅमिन A | 5.0mcg | 1% | |
| थायामिन (B1) | 0.0mg | 1% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.0mg | 1% | |
| नायसिन (B3) | 0.1mg | 1% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.1mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.0mg | 1% | |
| फोलेट (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| व्हिटॅमिन C | 1.0mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.1mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन K | 1.0mcg | 1% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 2.0mg | 0% | |
| तांबे | 0.0mcg | 0% | |
| लोह | 0.1mg | 1% | |
| मॅग्नेशियम | 1.0mg | 0% | |
| मॅंगनीज | 0.0mg | 0% | |
| फॉस्फरस | 2.0mg | 0% | |
| पोटॅशियम | 60.0mg | 1% | |
| सोडियम | 160.0mg | 7% |
केचप
प्रस्तावना
केचपला अचूकतेने हाताळले तर तो केवळ सोयीचा कॉन्डिमेंट राहत नाही, तर गोडवा, आम्लता आणि सौम्य मसाल्यांचा नियंत्रित समतोल बनतो. त्याच्या सर्वात साध्या रूपात तो चमकदार, स्वच्छ आणि थेट असावा, आणि शेवटचा स्वाद जड नसून ताजातवाना वाटला पाहिजे. ही कृती तो स्वच्छपणा जपते आणि त्याला त्याच्या सर्वात शुद्ध रूपात सादर करते.
रेसिपीची आवश्यक माहिती
उपकरणे
साहित्य
कॉन्डिमेंट
कृती
प्लेटिंग आणि सर्व्हिंग
मुख्य पदार्थाच्या बाजूला केचप संयत उठाव म्हणून सादर करा, पृष्ठभाग गुळगुळीत आणि प्रमाण अचूक ठेवा. तो नंतरचा विचार वाटण्याऐवजी जाणीवपूर्वक, नीटनेटका तपशील भासला पाहिजे.
व्यावसायिक नोंदी
सर्वात समसमान पोत आणि चमक मिळण्यासाठी केचप थंडगार खोलीच्या तापमानावर वापरा. प्रमाण अचूक ठेवा; इतक्या संकेंद्रित कॉन्डिमेंटमध्ये समतोल संयमावर अवलंबून असतो.
व्हेगनशाकाहारीग्लूटेन-मुक्तदुग्धमुक्तसंतुलित