kubis bunga
Kubis bunga ialah sayur rendah kalori dengan 25 kalori per 100g dan vitamin C, sesuai untuk dipanggang, dilecek dan pengganti nasi.
Tentang
Kubis bunga ialah sayur krusifer yang berasa lembut dan sedikit manis, dengan tekstur empuk tetapi rangup apabila dimasak. Ia biasa dimakan dipanggang, dikukus, dilecek, dijadikan nasi, atau digunakan dalam sup, kari dan pengganti bijirin tanpa gluten.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
25 kcal
1% DV
Jumlah Lemak
0.3g
0% DV
Vitamin D0.1g
Jumlah Karbohidrat
5.0g
2% DV
Folat (B9)2.0g
Vitamin B122.0g
Biotin (B7)1.0g
Protein
1.9g
4% DV
Protein Tumbuhan1.9g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 44.3mg | 8% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niasin (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.7mg | 13% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folat (B9) | 57.0mcg | 14% | |
| Vitamin C | 48.2mg | 54% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 15.5mcg | 13% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 22.0mg | 2% | |
| Kuprum | 39.0mcg | 4% | |
| Zat Besi | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 15.0mg | 4% | |
| Fosforus | 44.0mg | 6% | |
| Kalium | 299.0mg | 6% | |
| Selenium | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 30.0mg | 1% | |
| Zink | 0.3mg | 2% |
Resipi dengan kubis bunga (26)
Dada ayam panggang dengan kubis bunga dan terung
455 kcal
Nasi putih dengan ayam herba, kentang baby, bunga kubis dan kacang merah
650 kcal
Dada ayam panggang dengan kubis bunga dan terung
191 kcal
Salmon berperisa dengan soba dan kubis bunga
332 kcal
Piza kubis bunga dan bacon
1320 kcal
Itik panggang dan daging lembu dengan sayur campur, salad kentang, inti udang, kuskus dan daun salad
915 kcal
Dada ayam panggang dengan kubis bunga dan terung
455 kcal
Dada ayam panggang dengan kubis bunga dan terung
445 kcal
Dada ayam panggang dengan kubis bunga dan terung
270 kcal
Dada ayam panggang dengan kubis bunga dan terung
470 kcal
Ayam Bakar dengan Ubi Keledek dan Kubis Bunga
341 kcal
Ayam panggang dengan ubi keledek Jepun dan kubis bunga
360 kcal
Steak daging lembu pan-seared dengan kentang berkrim dan campuran labu
760 kcal
Skillet ayam berkrim dengan kubis bunga, cendawan dan bayam
445 kcal
Kuali kubis bunga dan cendawan berkrim
255 kcal
Salad Kubis Bunga, Tomato dan Daun Ketumbar
132 kcal
Dada ayam panggang hiris dengan sos merah, lobak merah bayi, asparagus dan puri kubis bunga
355 kcal
Mangkuk kentang baby panggang dan sayur dengan ayam
305 kcal
Jalur ayam mentah dengan bunga kubis, lada benggala merah, bawang, cendawan, jalapeno, herba dan campuran minyak
860 kcal
Lada benggala merah sumbat dengan ayam, cendawan, bawang, kubis bunga dan herba
395 kcal
Ikan kod dengan beurre blanc, lenyek bunga kubis dan lobak merah musim bunga bermentega
430 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal
Lentil and vegetable curry with yogurt
540 kcal
Ayam Tandoori dengan Aloo Gobi
560 kcal
Ikan kod dengan beurre blanc, puri kubis bunga, asparagus dan kacang pea
490 kcal
Ikan kod dengan beurre blanc, reduksi wain merah dan sayur musim bunga
520 kcal