Lentil ialah kekacang kaya protein dengan 116 kalori per 100g dan folat (B9), sesuai untuk sup, stew dan hidangan harian.
Lentil ialah kekacang kecil berbentuk kanta dengan rasa lembut sedikit beraroma tanah serta tekstur empuk dan berkrim apabila dimasak. Ia biasa digunakan dalam sup, stew, kari, salad, dan sebagai asas kaya protein untuk hidangan vegetarian.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 32.7mg | 6% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 14% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niasin (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.6mg | 13% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folat (B9) | 181.0mcg | 45% | |
| Vitamin C | 1.5mg | 2% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.7mcg | 1% |
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 19.0mg | 2% | |
| Kuprum | 251.0mcg | 28% | |
| Zat Besi | 3.3mg | 19% | |
| Magnesium | 36.0mg | 9% | |
| Fosforus | 180.0mg | 26% | |
| Kalium | 369.0mg | 8% | |
| Selenium | 2.8mcg | 5% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Zink | 1.3mg | 12% |
