Lesitin bunga matahari ialah pengemulsi kaya lemak dengan 800 kalori per 100g dan zat besi. Ia membantu mencampurkan bahan dalam resipi.
Lesitin bunga matahari ialah pengemulsi semula jadi yang diekstrak daripada biji bunga matahari, dengan rasa yang lembut dan neutral. Ia biasa digunakan dalam penaikbakaran, coklat, suplemen dan makanan diproses untuk membantu mencampurkan minyak dan air serta memperbaiki tekstur.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal



