Knoflookpoeder is gedroogde, gemalen knoflook met 331 calorieën per 100 g. Het levert kalium en geeft sauzen, rubs en soepen veel smaak.
Knoflookpoeder is een fijn gemalen, gedroogde vorm van knoflook met een sterke, hartige en scherpe smaak. Het wordt vaak gebruikt om vlees, groenten, sauzen, soepen en kruidenmixen op smaak te brengen wanneer een snelle, gelijkmatig verdeelde knoflooksmaak gewenst is.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 67.5mg | 12% | |
| Thiamine (B1) | 0.4mg | 36% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacine (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamine B6 | 2.3mg | 135% | |
| Folaat (B9) | 64.0mcg | 16% | |
| Vitamine C | 0.9mg | 1% | |
| Vitamine E | 0.7mg | 4% |
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 79.0mg | 8% | |
| IJzer | 5.7mg | 31% | |
| Magnesium | 77.0mg | 18% | |
| Fosfor | 417.0mg | 60% | |
| Kalium | 1193.0mg | 25% | |
| Selenium | 38.0mcg | 69% | |
| Natrium | 60.0mg | 3% | |
| Zink | 3.0mg | 27% |
















