Tomaten zijn caloriearme vruchten voor salades, sauzen en soepen. Ze leveren 18 calorieën per 100 g en bevatten vitamine C.
Tomaten zijn sappige, mild zoetzure vruchten die in de keuken vaak als groente worden gebruikt. Je eet ze rauw in salades en op sandwiches, of verwerkt ze in sauzen, soepen, stoofgerechten en salsa's.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 6.7mg | 1% | |
| Vitamine A | 42.0mcg | 5% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacine (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folaat (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamine C | 13.7mg | 15% | |
| Vitamine E | 0.5mg | 4% | |
| Vitamine K | 7.9mcg | 7% |
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 10.0mg | 1% | |
| Koper | 60.0mcg | 7% | |
| IJzer | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 11.0mg | 3% | |
| Fosfor | 24.0mg | 3% | |
| Kalium | 237.0mg | 5% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |

