Rekesalatsmørbrød
Loggført av @leo | 0 brukere likte denne maten | 0 brukere lagret denne maten
Næringsinnhold
Per porsjon på 210 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
420 kcal
21% DV
Totalt fett
24.0g
37% DV
Enumettet fett10.9g
Flerumettet fett8.1g
Mettet fett4.2g
Transfett0.1g
Totalt karbohydrat
28.0g
9% DV
Kostfiber3.0g
Stivelse22.0g
Sukkerarter3.0g
Protein
22.0g
44% DV
Animalsk protein18.0g
Vegetabilsk protein4.0g
Om
Et kremet rekesalatsmørbrød servert på ristet loff med frisk dill, rødløk, salat og en sitronbåt. Det har et moderat proteininnhold, relativt mye fett fra majones og moderate mengder karbohydrater fra det ristede brødet.
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 78.0mg | 14% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamin | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 1.3mcg | 54% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 3.4mg | 21% | |
| Pantotensyre | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Biotin | 5.0mcg | 17% | |
| Folat | 62.0mcg | 16% | |
| Vitamin C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 58.0mcg | 48% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 92.0mg | 9% | |
| Kobber | 180.0mcg | 20% | |
| Jern | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 38.0mg | 9% | |
| Fosfor | 245.0mg | 35% | |
| Kalium | 340.0mg | 7% | |
| Selen | 34.0mcg | 62% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Sink | 1.6mg | 15% |
Rekesalatsandwich
En klassisk rekesalat servert på ristet loff med sprø selleri, dill og en lett sitron-majonesdressing. Den toppes med blandet grønt for friskhet.
Reker, kokte og hakkede: 90 g
Ristet loff: 50 g
Majones: 35 g
Selleri, finhakket: 12 g
Fersk dill, hakket: 3 g
Rødløk, finhakket: 6 g
Blandet grønt: 8 g
Sitronbåt: 4 g
Svart pepper: 1 g
Salt: 1 g
Totalt: 210 g
1. Ha reker, majones, selleri, dill, rødløk, sitronsaft fra båten, salt og svart pepper i en bolle.
2. Bland forsiktig til rekene er jevnt dekket.
3. Rist loffen om nødvendig, og legg det blandede grønne på én skive.
4. Legg rekesalaten over grønnsakene med skje, og topp med den andre skiven ristet loff.
5. Server umiddelbart.
10 minutter
0 minutter
Bruk kalde reker for best tekstur. Ikke bland for mye, ellers vil rekene falle fra hverandre.
Ingredienser
Totalt: 210 g
Fremgangsmåte
Forberedelsestid
10 minutter
Koketid
0 minutter
Nyttige tips
Bruk kalde reker for best tekstur. Ikke bland for mye, ellers vil rekene falle fra hverandre.
BalansertMiddelhavs