ਪੋਲੇਂਟਾ
ਪੋਲੇਂਟਾ ਪਿਸੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 370 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਫੋਲੇਟ (B9) ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਪੋਲੇਂਟਾ ਪੀਲੀ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਦਰਦਰਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਉਸ ਤੋਂ ਬਣੀ ਗਾੜ੍ਹੀ ਖੀਰ ਵਰਗੀ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਮੱਕੀ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਬੇਕ, ਤਲ ਕੇ, ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
370 kcal
19% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
1.0g
2% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D0.2g
ਵਿਟਾਮਿਨ K0.3g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.5g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
79.9g
27% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)7.3g
ਵਿਟਾਮਿਨ B120.6g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)72.0g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
8.1g
16% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ8.1g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 13.0mg | 2% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 2.0mg | 13% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.6mg | 12% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 8% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.2mg | 17% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 6% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.3mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.3mcg | 0% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 7.0mg | 1% | |
| ਤਾਂਬਾ | 150.0mcg | 17% | |
| ਲੋਹਾ | 2.4mg | 13% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 30.0mg | 7% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 80.0mg | 11% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 280.0mg | 6% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 15.0mcg | 27% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 5.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 1.2mg | 11% |
ਪੋਲੇਂਟਾ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
