ਗੇਂਹੂਂ ਨੂਡਲ
ਗੇਂਹੂਂ ਨੂਡਲ ਗੇਂਹੂਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਖਾਣਾ ਹੈ। 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 138 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਸੂਪ, ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਅਤੇ ਨੂਡਲ ਬੋਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ।
ਬਾਰੇ
ਗੇਂਹੂਂ ਨੂਡਲ ਗੇਂਹੂਂ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਡਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਥੋੜ੍ਹੀ ਚਿਊਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਈ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਪ, ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨੂਡਲ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
138 kcal
7% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
1.1g
2% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D0.2g
ਵਿਟਾਮਿਨ K0.2g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.5g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
25.0g
8% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)1.3g
ਵਿਟਾਮਿਨ B120.3g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)23.4g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
4.5g
9% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ4.5g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 6.0mg | 1% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 1.2mg | 8% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.2mg | 4% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 4% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 8% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.0mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.2mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.3mcg | 0% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 10.0mg | 1% | |
| ਤਾਂਬਾ | 80.0mcg | 9% | |
| ਲੋਹਾ | 1.0mg | 6% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 18.0mg | 4% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 55.0mg | 8% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 65.0mg | 1% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 15.0mcg | 27% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 5.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.5mg | 5% |
ਗੇਂਹੂਂ ਨੂਡਲ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
