Marchew to chrupiące warzywo korzeniowe. Ma 41 kcal na 100 g i dostarcza witaminę A. Jedz ją na surowo, pieczoną lub w zupach.
Marchew to chrupiące, słodkie warzywo korzeniowe o delikatnie ziemistym smaku. Często je się ją na surowo, pieczoną lub gotowaną na parze, a także wykorzystuje jako bazę do zup, gulaszy, sałatek i wypieków.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 8.8mg | 2% | |
| Witamina A | 835.0mcg | 93% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacyna (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.3mg | 5% | |
| Witamina B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folian (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Witamina C | 5.9mg | 7% | |
| Witamina E | 0.7mg | 4% | |
| Witamina K | 13.2mcg | 11% |
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 33.0mg | 3% | |
| Miedź | 45.0mcg | 5% | |
| Żelazo | 0.3mg | 2% | |
| Magnez | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 35.0mg | 5% | |
| Potas | 320.0mg | 7% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Sód | 69.0mg | 3% | |
| Cynk | 0.2mg | 2% |






