Zupa ziemniaczano-warzywna
0 użytkowników polubiło ten produkt | 0 użytkowników zapisało ten produkt
Wartości odżywcze
Na porcję 520 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
305 kcal
15% DV
Tłuszcz ogółem
6.1g
9% DV
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone4.1g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone0.8g
Kwasy tłuszczowe nasycone0.9g
Węglowodany ogółem
58.4g
19% DV
Błonnik9.1g
Skrobia39.1g
Cukry10.2g
Białko
7.2g
14% DV
Białko roślinne7.2g
O produkcie
Zupa ziemniaczano-warzywna z plastrami ziemniaków oraz podsmażaną marchewką, cebulą i porem. Ma mało tłuszczu, umiarkowaną ilość węglowodanów i dostarcza błonnika, potasu oraz witaminy A.
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 41.0mg | 7% | |
| Witamina A | 1680.0mcg | 187% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 28% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.2mg | 18% | |
| Niacyna (B3) | 3.9mg | 24% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 1.6mg | 31% | |
| Witamina B6 | 0.8mg | 48% | |
| Biotyna (B7) | 8.5mcg | 28% | |
| Folian (B9) | 96.0mcg | 24% | |
| Witamina C | 39.5mg | 44% | |
| Witamina E | 1.4mg | 9% | |
| Witamina K | 32.8mcg | 27% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 88.0mg | 9% | |
| Miedź | 260.0mcg | 29% | |
| Żelazo | 2.3mg | 13% | |
| Magnez | 54.0mg | 13% | |
| Fosfor | 175.0mg | 25% | |
| Potas | 1450.0mg | 31% | |
| Selen | 5.8mcg | 11% | |
| Sód | 420.0mg | 18% | |
| Cynk | 1.1mg | 10% |
Zupa ziemniaczano-warzywna
Prosta, klasyczna zupa warzywna oparta na ziemniakach, marchewce, cebuli i porze, gotowanych na oliwie z oliwek i doprawionych solą. Przypomina podstawową, rustykalną zupę ziemniaczaną lub warzywną.
Ziemniaki, 250 g
Marchewka, 90 g
Cebula, 70 g
Por, 60 g
Oliwa z oliwek, 20 g
Sól, 30 g
Łączna waga: 520 g
1. Obierz i pokrój w kostkę ziemniaki oraz marchewkę. Cebulę i por pokrój w plasterki.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek w garnku na średnim ogniu.
3. Dodaj cebulę i por, i gotuj, aż zmiękną.
4. Dodaj marchewkę i ziemniaki, następnie wymieszaj, aby pokryły się oliwą.
5. Dodaj tyle wody, aby przykryła warzywa, dopraw solą i doprowadź do wrzenia.
6. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
7. Podawaj na gorąco jako zupę, w wersji z kawałkami lub lekko zblendowaną, jeśli chcesz.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 25 minut
Użyj nieco mniej soli, jeśli danie ma być jedzone jako część posiłku z innymi doprawionymi potrawami.
Aby uzyskać gładszą konsystencję, zblenduj część lub całość zupy po ugotowaniu.
Dłuższe gotowanie na wolnym ogniu pogłębi smak warzyw.
Składniki
Łączna waga: 520 g
Instrukcje
Czas przygotowania i gotowania
Przydatne wskazówki
WegańskaWegetariańskaŚródziemnomorskaBez glutenuBez nabiałuZbilansowana