Tuńczyk to chuda ryba z 132 kcal na 100 g, bogata w białko i fosfor. Sprawdza się w sałatkach, sushi, kanapkach i makaronach.
Tuńczyk to chuda ryba o delikatnym smaku i zwartej konsystencji. Często je się go świeżego lub z puszki, a także grillowanego albo krótko obsmażanego. Jest szeroko wykorzystywany w sałatkach, kanapkach, sushi i daniach z makaronem.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 65.0mg | 12% | |
| Witamina A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Witamina B12 | 2.5mcg | 104% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacyna (B3) | 18.0mg | 113% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Witamina B6 | 0.9mg | 53% | |
| Folian (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Witamina D | 1.7mcg | 9% | |
| Witamina E | 0.2mg | 1% | |
| Witamina K | 0.1mcg | 0% |
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 8.0mg | 1% | |
| Miedź | 90.0mcg | 10% | |
| Żelazo | 1.0mg | 6% | |
| Magnez | 50.0mg | 12% | |
| Fosfor | 254.0mg | 36% | |
| Potas | 252.0mg | 5% | |
| Selen | 80.0mcg | 145% | |
| Sód | 37.0mg | 2% | |
| Cynk | 0.8mg | 7% |





