Massa penne com almôndegas e molho de tomate
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Informação Nutricional
Por porção de 420g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
760 kcal
38% DV
Gordura total
36.0g
55% DV
Gorduras monoinsaturadas17.0g
Gorduras polinsaturadas5.0g
Gorduras saturadas11.0g
Gorduras trans0.7g
Hidratos de carbono totais
78.0g
26% DV
Fibra5.0g
Amido66.0g
Açúcares7.0g
Proteína
29.0g
58% DV
Proteína animal24.0g
Proteína vegetal5.0g
Sobre
Prato de massa com penne, várias almôndegas e uma porção de molho de tomate. Tem teor relativamente alto de hidratos de carbono e gordura, com proteína moderada das almôndegas.
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 78.0mg | 14% | |
| Vitamina A | 45.0mcg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 38% | |
| Vitamina B12 | 1.4mcg | 58% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacina (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.1mg | 22% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 21% | |
| Biotina (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folato (B9) | 140.0mcg | 35% | |
| Vitamina C | 8.0mg | 9% | |
| Vitamina D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamina E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamina K | 9.0mcg | 8% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 62.0mg | 6% | |
| Cobre | 210.0mcg | 23% | |
| Ferro | 4.1mg | 23% | |
| Magnésio | 48.0mg | 11% | |
| Fósforo | 290.0mg | 41% | |
| Potássio | 520.0mg | 11% | |
| Selénio | 32.0mcg | 58% | |
| Sódio | 980.0mg | 43% | |
| Zinco | 4.2mg | 38% |
Massa penne com almôndegas e molho de tomate
Um prato clássico de massa com penne envolvido em almôndegas saborosas e um simples molho de tomate. É substancioso, reconfortante e fica melhor servido bem quente.
Ingredients
Massa penne 180 g
Almôndegas 150 g
Molho de tomate 70 g
Óleo vegetal 10 g
Sal 5 g
Pimenta-preta 5 g
Instructions
1. Leve uma panela com água e sal ao lume até ferver e cozinhe o penne até ficar al dente. Escorra bem.
2. Aqueça o óleo vegetal numa frigideira em lume médio.
3. Junte as almôndegas e cozinhe até estarem bem quentes e ligeiramente douradas.
4. Deite o molho de tomate e tempere com sal e pimenta-preta.
5. Adicione o penne cozido à frigideira e envolva até ficar uniformemente coberto com o molho.
6. Sirva de imediato, enquanto estiver quente.
Prep time: 10 minutos
Cook time: 20 minutos
Helpful tips
Não cozinhe demasiado a massa; deve manter-se ligeiramente firme.
Aqueça o molho suavemente para que as almôndegas se mantenham tenras.
Reserve um pouco da água da cozedura da massa, se necessário, para soltar o molho.
Ingredients
Instructions
Prep time: 10 minutos
Cook time: 20 minutos
Helpful tips
Equilibrada