pimenta-preta
Pimenta-preta é uma especiaria picante com 251 calorias por 100 g e vitamina K em destaque. Dá calor e profundidade a pratos salgados.
Sobre
A pimenta-preta é uma especiaria picante e aromática feita de grãos de pimenta secos, com sabor marcante, levemente ardente e notas terrosas. É muito usada para temperar pratos salgados, molhos, marinadas e misturas de especiarias.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
251 kcal
13% DV
Gordura total
3.3g
5% DV
Vitamina D1.4g
Vitamina K0.7g
Tiamina (B1)1.0g
Hidratos de carbono totais
64.8g
22% DV
Folato (B9)25.3g
Vitamina B120.6g
Biotina (B7)39.0g
Proteína
10.4g
21% DV
Proteína vegetal10.4g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 11.3mg | 2% | |
| Vitamina A | 27.0mcg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 9% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacina (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folato (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| Vitamina E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamina K | 163.7mcg | 136% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 443.0mg | 44% | |
| Cobre | 1120.0mcg | 124% | |
| Ferro | 9.7mg | 54% | |
| Magnésio | 171.0mg | 41% | |
| Fósforo | 158.0mg | 23% | |
| Potássio | 1329.0mg | 28% | |
| Selénio | 4.9mcg | 9% | |
| Sódio | 20.0mg | 1% | |
| Zinco | 1.2mg | 11% |
Receitas com pimenta-preta (100)
Open-Faced Rye Crispbread with Beet Hummus, Cucumber, and Cherry Tomato
255 kcal
Country Scrambled Eggs with Avocado, Cheddar, and Buttered Toast
700 kcal
Pan-Seared Chicken Thigh with Japanese White Rice
500 kcal
Cream of Potato Soup with Open-Faced Cheese Toast, Cherry Tomato, and Cucumber
640 kcal
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Pan-Seared Beef Steak with Charred Summer Vegetables and Lemon
690 kcal
Frango desfiado com arroz amarelo
470 kcal
Ovos mexidos em torrada branca com melancia
432 kcal
Almôndegas e pimento em molho cremoso de cebola
610 kcal
fatia de pizza de queijo com molho de tomate e ervas
360 kcal
Abóbora espaguete com espinafres e queijo ralado
165 kcal
Tosta de abacate
220 kcal
Prato de pequeno-almoço com ovo estrelado, salsicha tipo hot dog, mandioca e molho de legumes estufados
430 kcal
Ensopado de frango com batata, cenoura, cebola, azeitona verde, grão-de-bico e arroz branco
575 kcal
Filé de arenque com mandioca cozida
504 kcal
Tosta com ovos mexidos e abacate
340 kcal
Hambúrguer de carne com puré de batata, brócolos com molho de queijo e pãozinho
560 kcal
Ovos mexidos
155 kcal
Papas de aveia com açúcar e canela, com claras de ovo fritas e pimenta-preta
431 kcal
Frango assado com puré de batata-doce e brócolos ao vapor
760 kcal
Crostini de salmão fumado com queijo creme, pepino, limão, rebentos, ovas e rúcula
1045 kcal
Tosta de queijo com cogumelos e tomate
402 kcal
Massa cremosa à carbonara com bacon e gema de ovo
865 kcal
Ensopado de carne com purê de batata e salada de tomate e pepino
860 kcal
Puré de batata com salada de tomate e pepino
845 kcal
Espetadas de porco grelhadas com batatas fritas grossas e pão achatado
1024 kcal
Crepes recheados com creme azedo e endro
914 kcal
Sanduíche club integral com omelete, queijo, fiambre, alface, pepino, cenoura, rabanete em conserva, pimento vermelho e hash brown
610 kcal
Filete de peixe assado com batata cozida, salada de pepino e tomate, creme azedo e limão
500 kcal
Peito de frango grelhado com couve-flor e berinjela
455 kcal
Ovos fritos com muffin inglês torrado e manteiga de amendoim
401 kcal
Frigideira cremosa de salmão com cogumelos
930 kcal
Frango estufado com couve, cenoura, tomate e cebola
430 kcal
Ovos mexidos cremosos
175 kcal
Salmão com batata cozida, molho de iogurte com ervas, cebolinha, tomate-cereja, pepino e limão
505 kcal
Arroz branco com frango de ervas, batata baby, couve-flor e feijão-vermelho
650 kcal
Arroz basmati amarelo com peixe panado, salsicha e ketchup
915 kcal
Arroz basmati amarelo com salsicha frita
610 kcal
Fusilli com ragù de carne, ricota, parmesão, pão ralado, salsa e pimenta-preta
690 kcal
Batatas rústicas temperadas do Wendy's com ketchup
250 kcal
Fatia de pizza de queijo com salada Caesar
1015 kcal
Peito de frango grelhado com feijão-verde assado, couve-de-bruxelas e batata-doce
455 kcal
Frango frito com macarrão cotovelo, ketchup e pepino
610 kcal
Salmão temperado com trigo-sarraceno e couve-flor
332 kcal
Ovos mexidos à moda menemen com tomate e pimenta verde
328 kcal
Arroz branco com caril de legumes e batata
690 kcal
Crepe simples com pimenta-preta
295 kcal
Sopa cremosa de frango com massa
285 kcal
Sopa cremosa de frango com macarrão
180 kcal
Peito de frango grelhado em cubos
360 kcal
Bife de vaca selado na frigideira
610 kcal
Pedaços de salmão cozido
475 kcal
Peixe branco com batata assada, tomate-cereja e limão
230 kcal
Carne moída com queijo ralado, batatas fritas chips e bok choy
612 kcal
Latkes de batata com ovos mexidos e rodelas de pepino
335 kcal
Salada de massa com frango, espinafres, tomate-cereja e pimento vermelho
365 kcal
Salada de lentilhas com cebola roxa e malagueta verde
175 kcal
Frango grelhado com ervas e massa cremosa
640 kcal
Ovos fritos com feijão carioca
347 kcal
Carne de vaca salteada com brócolos, feijão-verde e esparguete em molho vermelho
545 kcal
Bife de vaca selado com milho e batata baby
735 kcal
Wrap de salsicha tipo hot dog com salada de repolho e refrigerante de laranja
760 kcal
Frango assado com gomos de batata, ovo cozido, brócolos, cenoura ralada e salada de milho
690 kcal
Filetes de peixe panados com batatas fritas e bolinhas de batata panadas
1035 kcal
Coxinhas da asa de frango fritas com arroz basmati branco
1035 kcal
Salmão grelhado com batatas no forno, cogumelos salteados e salada de folhas mistas
792 kcal
Pizza de couve-flor com bacon
1320 kcal
Tabuleiro de gomos de batata assados com salsicha, ketchup e molho de maionese
2140 kcal
Gomos de batata assados com salsicha e molho cremoso
2120 kcal
Bife de vaca com batata assada e brócolos cremosos
690 kcal
Ovos mexidos com queijo derretido e aveia temperada
273 kcal
Massa penne com molho cremoso de tomate e frango picante
890 kcal
Bife de vaca fatiado com salada de feijão-verde, abacate e alface
635 kcal
Fatias de massa folhada com queijo, molho barbecue, gomos de batata assada e salada de folhas
1185 kcal
Cheeseburger com sementes de sésamo e batatas fritas
760 kcal
Bife selado com ovo frito, queijo grelhado e maionese
445 kcal
Peito de frango grelhado temperado com batata-doce assada e maionese de ervas
1025 kcal
Salada verde com tomate e molho à base de óleo
95 kcal
Salada de alface e pimento vermelho com pão torrado
150 kcal
Carne moída com ovos mexidos, salsa, torradas, laranja e iogurte
744 kcal
Frango grelhado com feijão-verde assado, couve-de-bruxelas e batata-doce
470 kcal
Carne assada braseada com molho de cebola
560 kcal
Arroz branco com carne de vaca estufada em molho castanho
505 kcal
Peito de pato assado com pele
720 kcal
Presunto assado glaceado com capa de gordura
1960 kcal
Batatas fritas carregadas com frango grelhado, salsa de milho, cebola roxa em conserva, creme azedo e molho de chili
910 kcal
Filé de salmão assado com pele
430 kcal
Coxa de frango braseada com pele ao molho de vinho tinto e cogumelos
515 kcal
Peito de frango grelhado com couve-flor e beringela
455 kcal
Peito de frango grelhado com couve-flor e beringela
445 kcal
Peito de frango grelhado com couve-flor e berinjela
470 kcal
Salada picada de pepino e tomate
46 kcal
Arroz basmati temperado com pedaços de frango assado
760 kcal
Batatas fritas onduladas com sabor a natas azedas e cebola
160 kcal
Bife de vaca selado na frigideira com batata cremosa e mistura de abóbora
760 kcal
Peito de pato selado com hash cremoso de batata e abóbora-manteiga
690 kcal
Arroz basmati com frango
436 kcal
Arroz basmati com frango temperado
1067 kcal
Batata assada com presunto em cubos
430 kcal