Almôndegas com batatas fritas e ketchup
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Informação Nutricional
Por porção de 360g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
760 kcal
38% DV
Gordura total
43.0g
66% DV
Gorduras monoinsaturadas21.0g
Gorduras polinsaturadas9.0g
Gorduras saturadas11.0g
Gorduras trans0.8g
Hidratos de carbono totais
72.0g
24% DV
Fibra6.0g
Amido58.0g
Açúcares8.0g
Proteína
22.0g
44% DV
Proteína animal18.0g
Proteína vegetal4.0g
Sobre
Prato de almôndegas com batatas fritas e ketchup. É uma refeição energética, rica em gordura e hidratos de carbono refinados, com teor moderado de proteína e sódio.
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 78.0mg | 14% | |
| Vitamina A | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamina B12 | 1.7mcg | 71% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacina (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamina B6 | 0.7mg | 42% | |
| Biotina (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folato (B9) | 48.0mcg | 12% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamina E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamina K | 18.0mcg | 15% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 72.0mg | 7% | |
| Cobre | 210.0mcg | 23% | |
| Ferro | 3.4mg | 19% | |
| Magnésio | 52.0mg | 12% | |
| Fósforo | 255.0mg | 36% | |
| Potássio | 980.0mg | 21% | |
| Selénio | 24.0mcg | 44% | |
| Sódio | 920.0mg | 40% | |
| Zinco | 4.1mg | 37% |
Almôndegas com Batatas Fritas e Ketchup
Um prato simples e reconfortante de batatas fritas crocantes, servido com almôndegas de carne de vaca fritas na frigideira e um molho rápido de tomate com ketchup. É substancioso, saboroso e fica melhor servido quente.
Total: 360 g
Batatas, 180 g
Carne de vaca, 90 g
Pão ralado, 15 g
Ovo, 15 g
Cebola, 15 g
Tomate, 20 g
Ketchup, 10 g
Óleo vegetal, 10 g
Sal, 3 g
Pimenta-preta, 2 g
1. Descasque as batatas e corte-as em palitos.
2. Passe os palitos de batata por água e seque-os bem. Aqueça o óleo vegetal e frite as batatas até ficarem douradas e crocantes. Escorra e tempere ligeiramente com sal.
3. Pique finamente a cebola e misture-a com a carne de vaca, o pão ralado, o ovo, o sal e a pimenta-preta.
4. Molde a mistura em pequenas almôndegas.
5. Cozinhe as almôndegas numa frigideira até ficarem douradas e bem cozinhadas por dentro.
6. Pique o tomate e aqueça-o brevemente com o ketchup para fazer um molho simples.
7. Sirva as almôndegas com as batatas fritas e coloque o molho de ketchup e tomate por cima ou ao lado.
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozedura: 20 minutos
Seque bem as batatas antes de as fritar para ficarem mais crocantes.
Mantenha as almôndegas pequenas para cozinharem de forma uniforme.
Sirva imediatamente para obter a melhor textura.
Ingredientes
Total: 360 g
Instruções
Tempo de preparação e tempo de cozedura
Dicas úteis
Equilibrada