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Tosta de abacate com rúcula, tomate-cereja e sementes de abóbora

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Informação Nutricional

Por porção de 165g

% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal

Calorias 345 kcal

17% DV

Gordura total 21.3g

33% DV

Gorduras monoinsaturadas12.3g

Gorduras polinsaturadas4.8g

Gorduras saturadas3.2g

Hidratos de carbono totais 31.4g

10% DV

Fibra9.8g

Amido17.8g

Açúcares3.8g

Proteína 9.2g

18% DV

Proteína vegetal9.2g

Sobre

Tosta aberta com abacate, rúcula, tomate-cereja, sementes de abóbora, azeite, sal e pimenta. Tem calorias moderadas, é rica em gorduras saudáveis e fibra, e fornece uma quantidade modesta de proteína vegetal.

Ingredientes

Vitaminas e Minerais

Vitaminas

Nutriente	Quantidade	VD%
Colina	24.0mg	4%
Vitamina A	95.0mcg	11%
Tiamina (B1)	0.2mg	20%
Riboflavina (B2)	0.1mg	11%
Niacina (B3)	2.9mg	18%
Ácido pantoténico (B5)	1.1mg	22%
Vitamina B6	0.4mg	25%
Biotina (B7)	5.5mcg	18%
Folato (B9)	108.0mcg	27%
Vitamina C	18.4mg	20%
Vitamina E	3.4mg	23%
Vitamina K	42.0mcg	35%

Minerais

Nutriente	Quantidade	VD%
Cálcio	68.0mg	7%
Cobre	320.0mcg	36%
Ferro	2.9mg	16%
Magnésio	78.0mg	19%
Fósforo	180.0mg	26%
Potássio	560.0mg	12%
Selénio	16.0mcg	29%
Sódio	360.0mg	16%
Zinco	1.6mg	15%

Tosta de abacate com rúcula, tomates-cereja e sementes de abóbora

Ingredientes

2 fatias de pão branco

1 abacate

20 g de rúcula

40 g de tomates-cereja

10 g de sementes de abóbora

10 ml de azeite

Sal marinho, a gosto

Pimenta-preta, a gosto

Modo de preparo

1. Torre o pão branco até dourar.

2. Esmague ou corte o abacate em fatias e espalhe-o sobre a torrada.

3. Cubra com a rúcula e os tomates-cereja cortados ao meio.

4. Polvilhe com as sementes de abóbora.

5. Regue com azeite e tempere com sal marinho e pimenta-preta.

Servir

Sirva imediatamente.

Peso total aproximado

165 g

VegetarianaMediterrâneaEquilibrada