Almôndegas com batatas fritas e ketchup
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Informação Nutricional
Por porção de 430g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
860 kcal
43% DV
Gordura total
48.0g
74% DV
Gorduras monoinsaturadas24.0g
Gorduras polinsaturadas10.0g
Gorduras saturadas12.0g
Gorduras trans0.7g
Hidratos de carbono totais
82.0g
27% DV
Fibra7.0g
Amido66.0g
Açúcares9.0g
Proteína
24.0g
48% DV
Proteína animal22.0g
Proteína vegetal2.0g
Sobre
Uma porção grande de batatas fritas grossas com várias almôndegas fritas e ketchup à parte. Esta refeição é rica em calorias, gordura e sódio, com proteína moderada e hidratos de carbono sobretudo das batatas e do molho.
Ingredientes
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 95.0mg | 17% | |
| Vitamina A | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 38% | |
| Vitamina B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 27% | |
| Niacina (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.9mg | 38% | |
| Vitamina B6 | 0.9mg | 56% | |
| Biotina (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folato (B9) | 58.0mcg | 14% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamina E | 2.8mg | 19% | |
| Vitamina K | 18.0mcg | 15% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 85.0mg | 9% | |
| Cobre | 320.0mcg | 36% | |
| Ferro | 3.9mg | 22% | |
| Magnésio | 62.0mg | 15% | |
| Fósforo | 290.0mg | 41% | |
| Potássio | 1280.0mg | 27% | |
| Selénio | 24.0mcg | 44% | |
| Sódio | 980.0mg | 43% | |
| Zinco | 4.6mg | 42% |
Almôndegas com Batatas Fritas e Ketchup
Um prato simples de batatas fritas crocantes servido com almôndegas fritas na frigideira e ketchup. É um prato reconfortante e descomplicado, feito com carne picada temperada e batatas.
Peso total: 430 g
Batatas: 220 g
Carne de vaca: 90 g
Carne de porco: 40 g
Ketchup: 30 g
Óleo vegetal: 25 g
Cebola: 10 g
Pão ralado: 8 g
Ovo: 5 g
Sal: 1 g
Pimenta-preta: 1 g
1. Descasque e corte as batatas em palitos para fritar.
2. Misture a carne de vaca, a carne de porco, a cebola, o pão ralado, o ovo, o sal e a pimenta-preta até ficar tudo bem ligado. Molde em pequenas almôndegas.
3. Aqueça o óleo vegetal numa frigideira. Frite as almôndegas até ficarem douradas e bem cozinhadas por dentro.
4. Frite os palitos de batata no mesmo óleo ou em óleo fresco até ficarem dourados e crocantes.
5. Sirva as batatas fritas com as almôndegas e o ketchup à parte.
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozedura: 20 minutos
Mantenha as almôndegas pequenas para cozinharem de forma uniforme.
Frite as batatas em porções para ficarem mais crocantes.
Sirva imediatamente para obter a melhor textura.
Ingredientes
Peso total: 430 g
Instruções
Tempo de preparação e tempo de cozedura
Dicas úteis
Equilibrada