Frango panado com arroz, brócolos e batatas assadas

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Informação Nutricional
Por porção de 520g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Gorduras monoinsaturadas17.0g
Gorduras polinsaturadas7.0g
Gorduras saturadas8.0g
Gorduras trans0.2g
Hidratos de carbono totais
66.0g
Fibra7.0g
Amido51.0g
Açúcares8.0g
Proteína animal46.0g
Sobre
Prato combinado com frango panado, arroz, brócolos, batatas assadas e uma porção generosa de iogurte grego. Tem um teor relativamente elevado de proteína, com quantidades moderadas de hidratos de carbono e gordura.
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|
| Colina | 118.0mg | 21% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Vitamina B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavina (B2) | 0.6mg | 48% | |
| Niacina (B3) | 13.8mg | 86% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 2.4mg | 48% | |
| Vitamina B6 | 0.9mg | 56% | |
| Biotina (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folato (B9) | 88.0mcg | 22% | |
| Vitamina C | 62.0mg | 69% | |
| Vitamina D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamina E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamina K | 145.0mcg | 121% | |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|
| Cálcio | 310.0mg | 31% | |
| Cobre | 210.0mcg | 23% | |
| Ferro | 3.8mg | 21% | |
| Magnésio | 82.0mg | 20% | |
| Fósforo | 520.0mg | 74% | |
| Potássio | 1180.0mg | 25% | |
| Selénio | 39.0mcg | 71% | |
| Sódio | 910.0mg | 40% | |
| Zinco | 3.9mg | 35% | |
Frango panado com arroz, brócolos e batatas assadas
Descrição
Uma refeição empratada com peito de frango panado, arroz branco, brócolos e batatas assadas, servida com iogurte grego como acompanhamento cremoso simples.
Ingredientes
1 peito de frango panado
200 g de arroz branco cozido
100 g de brócolos
120 g de batatas assadas
50 g de iogurte grego
10 ml de óleo vegetal
2 g de sal
1 g de pimenta-preta
1 g de alho em pó
Método
1. Aqueça o óleo vegetal numa frigideira ou num tabuleiro que possa ir ao forno.
2. Cozinhe ou reaqueça o peito de frango panado até ficar quente e crocante.
3. Tempere os brócolos com sal, pimenta-preta e alho em pó e depois cozinhe a vapor ou salteie até ficarem tenros.
4. Reaqueça as batatas assadas até estarem bem quentes e ligeiramente crocantes.
5. Aqueça o arroz branco.
6. Emprate o arroz, os brócolos e as batatas assadas ao lado do frango.
7. Sirva o iogurte grego à parte como molho para mergulhar ou acompanhamento.
Notas
Peso total do prato: 520 g
Informação nutricional: 760 kcal, 46.0 g de proteína, 66.0 g de hidratos de carbono, 34.0 g de gorduraEquilibrada