Batatas fritas com almôndegas e ketchup
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Informação Nutricional
Por porção de 420g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
980 kcal
49% DV
Gordura total
58.0g
89% DV
Gorduras monoinsaturadas25.0g
Gorduras polinsaturadas16.0g
Gorduras saturadas14.0g
Gorduras trans0.8g
Hidratos de carbono totais
86.0g
29% DV
Fibra7.0g
Amido70.0g
Açúcares9.0g
Proteína
28.0g
56% DV
Proteína animal24.0g
Proteína vegetal4.0g
Sobre
Uma porção grande de batatas fritas grossas com várias almôndegas fritas e ketchup à parte. É uma refeição muito calórica e rica em gordura, com bastante amido e proteína moderada.
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 115.0mg | 21% | |
| Vitamina A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Vitamina B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Niacina (B3) | 7.8mg | 49% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.9mg | 38% | |
| Vitamina B6 | 0.9mg | 56% | |
| Biotina (B7) | 11.0mcg | 37% | |
| Folato (B9) | 72.0mcg | 18% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamina E | 3.2mg | 21% | |
| Vitamina K | 16.0mcg | 13% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 78.0mg | 8% | |
| Cobre | 210.0mcg | 23% | |
| Ferro | 4.6mg | 26% | |
| Magnésio | 68.0mg | 16% | |
| Fósforo | 310.0mg | 44% | |
| Potássio | 1320.0mg | 28% | |
| Selénio | 24.0mcg | 44% | |
| Sódio | 1180.0mg | 51% | |
| Zinco | 5.4mg | 49% |
Batatas fritas com almôndegas e ketchup
Um prato simples de batatas fritas crocantes servido com almôndegas de carne bovina fritas na frigideira e ketchup. Este é um prato casual e reconfortante, com uma apresentação familiar ao estilo de fast-food.
Batatas, 250 g
Carne bovina picada, 90 g
Pão ralado, 20 g
Ovo, 25 g
Cebola, 15 g
Pimenta-preta, 1 g
Sal, 2 g
Óleo vegetal, 12 g
Ketchup, 5 g
Peso total: 420 g
1. Descasque as batatas e corte-as em formato de batatas fritas.
2. Misture a carne bovina picada, o pão ralado, o ovo, a cebola picada finamente, a pimenta-preta e o sal.
3. Molde a mistura em pequenas almôndegas.
4. Aqueça o óleo vegetal numa frigideira.
5. Frite as batatas até ficarem douradas e crocantes, depois escorra-as.
6. Frite as almôndegas na mesma frigideira até ficarem douradas e bem cozinhadas.
7. Sirva as batatas fritas com as almôndegas e o ketchup.
15 minutos
20 minutos
Corte as batatas de forma uniforme para que cozinhem ao mesmo ritmo.
Não encha demasiado a frigideira ao fritar as almôndegas.
Sirva imediatamente para obter a melhor textura.
Ingredientes
Peso total: 420 g
Instruções
Tempo de preparação
15 minutos
Tempo de cozedura
20 minutos
Dicas úteis
Equilibrada